Pâine cu usturoi și brânză - consistentă și incredibil de bună! Carusel de gătit
Prietenii soarelui, m-am confruntat cu șeful meu pentru această pâine divină de usturoi și brânză.
Ei bine, puteți ghici despre ce vorbesc? Exact, drojdie. Se presupune că există oameni pentru care aluatul de drojdie este absolut ușor. Voi spune așa: Mai puțin pentru mine. Și când un prieten foarte drag este un brutar instruit și nu doriți să bateți produsele coapte în niciun caz, se spune: Presiunea este mare.
Și acum vine. Credeți sau nu, nu ar fi trebuit să mă îngrijorez deloc. Aluatul pentru această pâine ciudată este atât de ușor de încântat încât nu poți greși!
Să analizăm pe scurt situația pâinii, ok?
În ceea ce privește ingredientele, pâinea este absolut simplă, aveți nevoie de drojdie, zahăr, făină, usturoi, ouă, unt, ulei de măsline, brânză și mult busuioc proaspăt. Deci, în cel mai bun caz, doar ingredientele care oricum dorm în camara ta oricum.
Și această pâine! Totul începe cu o crustă maro-aurie, gratinată cu brânză, care, sfâșiată, dezvăluie pâine de grâu moale, perfect pufoasă, infuzată cu unt de usturoi. Inimă, condimentată și linge o firimitură din colțul gurii!
Notă mică pe lateral.
Această pâine la grătar cu siguranță nu aparține categoriei de rețete de 15 minute. Mijloace: Pâinea are nevoie de puțină pregătire. Frământați preparatul în sensul de aluat corespunzător, lăsați-l să crească timp de o oră, aduceți-l în formă și lăsați-l să crească din nou timp de o jumătate de oră. Dar. Această pâine pufoasă cu usturoi divin te răsplătește de două ori, de trei ori și de cinci ori pentru timpul de așteptare.
Apropo de asta: ca pentru el tort de brânză simplu cu căpșuni Am asta pentru această rețetă Făină de grâu tip 405 folosit de marele meu partener de cooperare Diamant. Acest lucru nu este excelent doar pentru lucrurile dulci, ci și pentru pâine. Dacă o preferați puțin mai integrală, vă pot recomanda și făina de grâu închis tip 1050. Oricum: Făina de marcă din diamant sau Aurora, pudră de aur, făină de trandafir sau Gloria (făinurile se vând regional) se găsesc în fiecare supermarket bine aprovizionat!
Sper că vă va plăcea această rețetă!
Pâinea cu usturoi și brânză este:
- Picant.
- Usturoi.
- Ambalat plin de brânză și busuioc.
- Moale la interior și crocant la exterior.
- Perfect pentru grătare, picnicuri și altele asemenea.
Ai incercat aceasta reteta? Atunci anunță-mă! Comentează, evaluează și nu uita să incluzi fotografia ta pe Instagram # carusel de gătit a eticheta. Mulțumesc dragilor!