Pâine curry - rețete rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 200 g făină albă
- 50 g făină de porumb
- 2 linguri. pudra de curry
- 12 g drojdie de panificație
- 15 cl Apă
- 1 strop de ulei
- 4 g sare
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Se dizolvă drojdia în 3 cl de apă călduță. Se toarnă făina în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu cârlig și se amestecă cu sarea și curry-ul.
- Începeți să frământați, apoi adăugați drojdia dizolvată, apoi restul de apă călduță și ulei. Frământați aproximativ 10 min, până obțineți un aluat neted.
- Acoperiți și lăsați să stea într-un loc cald timp de 1h30. Aplatizați aluatul, lucrați-l rapid, apoi formați pâinea și așezați-o pe o foaie de copt. Lasă-l să stea din nou timp de 1 oră.
- Preîncălziți cuptorul la 240 ° C (8). Coaceți și gătiți timp de 10 min. Coborâți temperatura cuptorului la 200 ° C (6,6/7) și continuați să gătiți timp de 20 până la 25 de minute. Lăsați să se răcească înainte de a gusta.