Pâine de casă cu umplutură de brânză

• Port: Al 4-lea
• Timp: 70 min
• Stare: foarte usor
• kcal: 444
• KH: 7 g
• E: 48 g
• Î: 25 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 800 g vițel tocat crud
• 1 ceapă/n
• 2 catei de usturoi
• 1 rulou de ortografie
• 100 g Gouda
• 100 g lapte de vacă
• 6 tulpini de patrunjel
• 20 g iaurt 1,5% grăsime
• 2 lingurițe de muștar fierbinte
• 1 vârf de nucșoară uscată
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru

pregătire

1. Puneți vițelul tocat într-un castron • Tăiați ruloul în bucăți și înmuiați-l în lapte într-un castron mic • Curățați ceapa și usturoiul și dați-le mărunt • Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă.
2. Adăugați ceapă și usturoi la carnea tocată • Scoateți rulourile din lapte și strângeți-le, apoi adăugați la carnea tocată cu iaurt și muștar • Adăugați nucșoară proaspăt rasă, sare și piper și frământați totul cu mâinile • În cele din urmă amestecați cubuletele mici de gouda și pătrunjelul.
3. Puneți amestecul de carne tocată într-o tigaie și coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 ° C timp de 50 - 60 minute • Scoateți pâinea de carne din cuptor și lăsați-o să se răcească câteva minute • Apoi scoateți pâinea de carne din formă și tăiați-o în felii.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---