Pâine de lapte Hokkaïdo ultra moale, ușoară și incredibil de moale, garnisită cu boabe de zahăr și

lapte

Ai auzit vreodată de hokkaido? Nu vă dau o lecție de geografie, de fapt vorbesc despre o rețetă japoneză de pâine cu lapte care își ia numele de pe această insulă și este doar fantastică. Rețeta rulează pe multe bloguri, eu am urmat-o pe aceasta.

Aproape fără unt, aproape fără ou și totuși, obținem o pâine de lapte ultra moale și extrem de fragedă, care ne dă impresia că mușcă fructe interzise! Permiteți-mi să vă explic: amintiți-vă sentimentul pe care îl aveți când luați o mușcătură de kouign amann. Ei bine, este la fel: este atât de bun încât te simți vinovat înainte să știi chiar ce este ^^ Cu excepția faptului că nu este posibilă vinovăția !

Bine, acum probabil că vă întrebați de ce mă laud că am găsit o rețetă pentru "brioche" (aproape) dietetică când adaug ciocolată albă și zahăr perlat ^^ Nu ați greșit ...
Vedeți diferența dintre o brioșă și o brioșă de pralină? Sau între o clătită cu sau fără fasole? Ei bine, aici este cam la fel, este micul detaliu care face diferența:-)