Pâine de malț spelt de la PetraP

ingrediente

180 g făină și încă puțin pentru făină
350 g boabe de spelt
1 sticlă de bere de malț (330g)
120 g apă
1 cub de drojdie
35 g oțet balsamic
100 g semințe de floarea soarelui
50 g de semințe de in
30 g semințe de susan
2 lingurite de sare

1h 40min

uşor

pregătire

Pâine de malț spelt

1.) Ungeți o tigaie (12X30 cm) și presărați cu făină.

2.) Puneți 200g de vrajă în vasul de amestecat, măcinați 1min./ viteza 10 și transferați.

3.) Puneți 150g de vrajă în vasul de amestecat, măcinați 1 min/viteza 10 și transferați.

4.) Se toarnă berea de malț, apa și drojdia în vasul de amestecare și se încălzește 2 min/37 ° C/viteza 2.

5.) Adăugați vrajă măcinată, făină, oțet balsamic, semințe de floarea soarelui, semințe de in, semințe de susan și sare, frământați 2 minute//, puneți în tigaia pregătită și acoperiți într-un loc cald timp de 45 de minute. sa mergem. În acest timp, preîncălziți cuptorul la 220 ° C.

6.) Coaceți pâinea timp de 35 de minute (220 ° C), lăsați-o să se răcească, tăiați-o în felii și serviți-o cu cina

Unelte de care aveți nevoie

spatula

Pahar de măsurare TM5/TM6

Prefer sa folosesc faina de secara.

Această rețetă ți-a fost pusă la dispoziție de un client Thermomix și, prin urmare, nu a fost testată de Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix nu își asumă nicio răspundere, în special în ceea ce privește cantitățile și succesul. Vă rugăm să respectați întotdeauna instrucțiunile de aplicare și de siguranță din instrucțiunile noastre de utilizare.

Și altor utilizatori le-a plăcut.

Comentarii

Pâinea este unul dintre tipurile mele preferate din toate timpurile de pâine!

Pentru că măcinați doar 200 gr. Boabe la un moment dat.

Pentru că ar trebui să mănânci doar 200 gr. Boabe la un moment dat. Sau vrei adesea să cumperi un cuțit nou?.

Rețeta funcționează și în cuptorul master sau.

Rețeta funcționează și în cuptorul master sau trebuie coaptă deschisă?

Această pâine a fost, de asemenea, pe lista mea. Adevărat.

Această pâine a fost, de asemenea, pe lista mea. Foarte ușor. Am luat făină de spelt 1050 și făină de grâu 550, plus oțet balsamic întunecat. Se potrivește excelent din mulțime în marea mea tigaie Zenker. Apoi am pus-o caldă și apoi am copt-o conform instrucțiunilor. Trebuie să spun că este foarte delicios și rapid de făcut.

Ceea ce pur și simplu nu mi-a fost clar, de ce trebuie să măcinați 200g și apoi 100g scrise individual, ați putea să o faceți direct împreună, și vine mai târziu împreună 🤷‍♀️🤔, dar nu contează.

Totul a decurs bine și cu siguranță o voi face din nou, poate cu alte boabe.
Vă mulțumim pentru sugestia minunată.

Rețetă grozavă! Super gustos, dacă ai putea.

Rețetă grozavă! Super gustos, dacă aș putea aș da mai multe stele.

Așa că am încercat rețeta și pot.

Așa că am încercat rețeta și în numele familiei mele pot spune că este super explozia, atât de delicioasă. .

Am încercat rețeta și am găsit-o foarte bună. Eu.

Am încercat rețeta și am găsit-o foarte bună. Am 200 g de boabe de spelt și 150 g
amestec de cereale cu șase boabe luate Am schimbat semințe de in cu semințe de chia și semințe de floarea-soarelui cu un amestec de sâmburi.