Pentru a salva peștele mare, să mâncăm alge
În timp ce 90% din stocurile de pește din lume au fost reduse din cauza consumului uman, o introducere mai mare a algelor în dieta noastră ar putea diminua amploarea dezastrului.
La sfârșitul lunii noiembrie 2017, o rețea de academicieni europeni a recomandat autorităților publice să încurajeze un consum mai mic de pește mare (somon, ton etc.) și un consum mai mare de pește mic și alge.
CO2 previne creșterea crustaceelor și prezintă o amenințare pentru alimentația peștelui
Potrivit unui raport al SAPEA (Science Advice for Policy de către Academiile Europene), creșterea consumului uman de pește precum tonul sau somonul nu este durabilă. Deci, pentru a satisface nevoile umane de hrană, care sunt din ce în ce mai importante datorită creșterii populației, academicienii recomandă introducerea mai multor pești mici, moluște și ... alge în dieta noastră !
Oceanele nu sunt ceea ce erau acum 100 de ani: de la începutul erei industriale, au absorbit cantități semnificative de CO2. Odată ajuns în apă, acest gaz intră într-o serie de reacții chimice care duc la reducerea acidității apei și la reducerea concentrației în apă a ionilor de carbonat, care sunt esențiali pentru creșterea scheletelor exterioare ale coralilor și moluștelor. Din cauza acestei insuficiențe, aceste creaturi au astăzi schelete mai mici. Rezultat: peștii au mai puțină hrană și au dificultăți de reproducere.