Pâine de roșii cu rețetă EDEKA

Coaceți o pâine mixtă de grâu/secară care nu mai are nevoie de topping datorită umpluturii sale suculente: Rețeta noastră de pâine de roșii cu baie promite o plăcere generală - nu numai la petrecerea de grădină de vară!

rețetă

  • Pentru scufundarea busuiocului:
  • 400 ml iaurt
  • 1 vârf de sare
  • 1 linguriță de piper din moară
  • 1 buchet de busuioc
  • 1 linguriță sirop de agave
  • Pentru umplere:
  • 150 g feta
  • 100 g roșie uscată
  • 1 linguriță de miere (alternativ sirop de agave)
  • 1 linguriță de frunze proaspete de oregano sau maghiran
  • 1 linguriță de frunze de cimbru, proaspete
  • 1 lingură de nuci de pin
  • niște piper de la moară
  • Pentru aluatul de pâine:
  • 200 g făină de grâu
  • 100 g făină de secară
  • 0,5 bucăți de cuburi de drojdie
  • 1 linguriță zahăr
  • 0,5 linguriță sare
  • 200 ml de apă

Pentru aluat, puneți 200 ml apă caldă, zahăr și sare într-un castron. Se sfărâmă drojdia și se amestecă cu telul până se dizolvă complet. Adăugați făină de grâu și secară și frământați aproximativ.

Acoperiți aluatul și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 30-40 de minute, până când a crescut de aproximativ trei ori.

Pentru umplutură, tăiați aproximativ feta și roșiile uscate și amestecați cu miere, ierburi și nuci într-un castron.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C ventilator cuptor. Așezați aluatul pe o suprafață de lucru prăfuită cu făină și frământați energic. Eventual. Se pudrează din nou cu făină până când aluatul nu se mai lipeste.

Frământați treptat umplutura.

Tapetați tigaia cu hârtie de copt și turnați aluatul. Se periază cu apă și se coace timp de 15 minute la 220 ° C. Apoi rotiți cuptorul la 180 ° C și coaceți încă 15 minute până se formează o crustă frumoasă.

Pentru baie, tăiați frunzele de busuioc în fâșii fine și amestecați împreună cu iaurt, sare, piper și sirop de agave/miere. Aranjați și bucurați-vă proaspăt.

Sfat: Descoperiți celelalte rețete excelente, cum ar fi obazda cu ridichi sau această picantă de roșii. Încercați delicioasa noastră rețetă de aioli! Apropo: Veți găsi, de asemenea, o mulțime de idei și rețete delicioase pentru următorul dvs. picnic aici!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 30min 30min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 10min 10min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 45min 45min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 45min 45min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten

Pauză culinară scurtă în Italia: rețetă de pâine cu roșii

S-ar putea să vă întrebați de ce ar trebui să aveți nevoie de îndrumări cu privire la modul de preparare a pâinii. Pur și simplu: Deoarece rețeta noastră de pâine cu roșii este ceva foarte special. La urma urmei, nu este vorba doar de pâine feliată, care este pur și simplu acoperită cu felii de roșii proaspete. Deși, desigur, poate fi foarte gustos. Cu condiția să fie pâinea noastră de secară, care are gust atât de suculent, cât și de picant.

Această rețetă pentru pâine de roșii de casă, care este umplută cu roșii uscate, nuci de pin și feta, promite și mai multă sofisticare. Cu rețeta noastră de roșii uscate puteți face chiar acest ingredient gustos pentru pâinea dvs. umplută. Condimentele tipice mediteraneene precum oregano și cimbru adaugă o notă specială. Acest lucru conferă acestei pâini amestecate din făină de grâu, făină de secară și drojdie gustul său unic, cu o notă italiană. Această tentație gătită acasă este servită cu o baie proaspătă de busuioc făcută din iaurt, sirop de agave, ierburi proaspete, piper și sare.

Fie pentru cină, ca prânz ușor vara sau - împreună cu alte delicatese reci, cum ar fi pizza bread & Co. - la bufet la următoarea petrecere: odată ce ați încercat rețeta noastră de pâine de roșii cu dip, veți dori să o coaceți din nou și din nou.!

Care răspândire se potrivește bine cu pâinea mediteraneană?

Desigur, nu trebuie să pregătiți această rețetă vegetariană pentru pâine de roșii cu o baie de busuioc pe bază de iaurt. De exemplu, dacă sunteți vegan, puteți, desigur, să serviți scufundări vegane cu specialitatea dvs. de pâine la cuptor. De exemplu, o tapenadă de măsline făcută din măsline și capere, o baie fructată, consistentă din roșii proaspete, ceapă și ardei iute sau un guacamole din avocado, tei și usturoi. Așa aduceți la masă plăcerea internațională.

Vorbind despre asta: Descoperiți alte gustări copioase din întreaga lume, cum ar fi Börek-ul nostru turcesc cu feta și spanac, care poate fi consumat fierbinte sau rece și servit cu o salată mixtă!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană