Pâine de secară în stil Eric Kayser; Spre deliciile palatului
Pâine de secară în stil Eric Kayser
Paine de secara bio cu Aluatul natural Eric Kayser way, o pâine delicioasă sănătoasă, integrală și bogată în substanțe nutritive, o rețetă preluată din cartea Le Larousse du Pain pe care nu vi-o mai prezint, o mină de aur de la brutărie care acoperă 80 de rețete de pâine și produse de patiserie, unele mai lacome decât celelalte. Înapoi la oile noastre, această pâine de secară foarte parfumată are o pesmet ușoară și fragedă, cu un exterior crocant și colorat, o pâine rustică cu caracter care miroase extrem de bine! Are capacitatea de a păstra mai mult timp decât o pâine albă clasică, plus este o sursă de fibre, mai puțin calorică decât bagheta, hiper hrănitoare și aduce mai repede o senzație de sațietate.
După pâinea cu griș și pâinea cu aluat vienez, a trebuit să împărtășesc cu voi și pâinea de secară în stil Eric Kayser care este la fel de bună, perfectă pentru a însoți un fel de mâncare în sos sau o supă bună cu o felie bună de brânză, pentru a prăji prăjitorul a face o pâine prăjită cu unt la micul dejun o delicatese!