Pâine de semințe fără mașină de pâine sau frământare - cireșul de pe tricou

26 octombrie 2018

Păstrez impulsul și coac chifle în fiecare săptămână. Trebuie spus că rețeta este atât de ușoară, încât ar fi greșit să o negăm.

Ultima mea încercare este o pâine cu semințe, perfectă pentru pâine prăjită.

Am făcut un amestec de semințe de in, foarte bogate în omega 3, semințe de susan și semințe de floarea-soarelui. Le iau în vrac la Biocoop, dar pot fi găsite și în supermarket în secțiunea organică.

În ceea ce privește materialul, pentru mine este vasul de caserolă Pyrex, căruia i-am dedicat un mic articol pentru că mulți dintre voi vă întrebați subiectul: vasul meu de caserolă Pyrex pentru a face pâine, dar nu numai

După pâinea de la țară și cea integrală, iată pâinea de cereale fără frământare.

Reţetă

Pâine de semințe fără mașină de pâine sau frământare

Ingrediente

270 g făină albă T65
200 g făină integrală T110
40 g semințe de in zdrobite ideal
40 g semințe de floarea soarelui
40g semințe de susan
1 plic de drojdie de brutar
350 ml apă călduță
10 g de sare

Pregătirea

Informații nutriționale pentru 1 persoană

Pâine de semințe fără mașină de pâine sau frământare - cireșul de pe tricou

Comentarii

Debutantul spune

Doar o notă rapidă pentru a spune mulțumesc, mulțumesc, mulțumesc! Vă mulțumim pentru această rețetă super simplă !
A trecut mult timp de când nu mai voiam să-mi coc pâinea și am dat peste blogul tău. Am încercat-o pe cea cu semințe și oh! Miracol! Este perfect, foarte reușit și delicios. Am urmat rețeta la literă, cu excepția faptului că am pus drojdie proaspătă (o jumătate de cub pentru 470g de făină).
Asta sunt, încerc pâinea integrală 🙂
Ne vedem în curând

Spune Stephanie

Mulțumesc, mulțumesc, mulțumesc pentru acest comentariu care m-a bucurat pentru după-amiaza 🙂 Ne vedem în curând !

Spune Charlene Tabutin

Vă mulțumim pentru rețeta dvs. testată ieri. O pâine magnifică și mai presus de toate o sărbătoare pentru papilele gustative. Am folosit făină integrală T150 și făină albă T55, precum și 18g de drojdie proaspătă.

Spune Stephanie

Mulțumesc Charlène pentru acest feedback entuziast și sfaturile tale 😉

Spune Sophie

Buna ziua,
Sunt foarte tentat să încerc, dar vasul meu din fontă este mic, mi-e teamă că nu va fi. Ce diametru este al tău pentru cantitățile menționate ?

Spune Stephanie

Bună Sophie, caserola mea are 24 cm în diametru. Cred că putem coborî la 22 sau chiar 20, dar nu mai puțin. Pâinea va fi mai înaltă și poate fi necesar să adăugați 5 minute la coacere.

Spune Carotexas

Bună ziua . Aș vrea să vă fac rețeta, dar nu sunt sigur că pot găsi diferite făini. O pot face cu făină de bază? Rețetele dvs. sunt foarte populare.

Spune Stephanie

Bună ziua și vă mulțumesc pentru mesajul dvs. amabil. Pentru a face o pâine bună, făina este importantă. Cu toate acestea, făină specială de pâine se găsește astăzi în toate supermarketurile. Ar trebui să facă trucul.

Spune Astrid

Bună ziua, rețeta ta este uimitoare! Puteți schimba chiar și tipul de făină și semințe, este întotdeauna delicios. mulțumesc

Spune Stephanie

Mulțumesc Astrid pentru acest comentariu care dă pescuitul! Și ai dreptate, trebuie să încerci variante până găsești pâinea care îți place 🙂

Spune Nanou

Oh, te face să vrei să coacem pâine de casă, arată delicios !
Cu toate acestea, nu am o caserolă Pyrex, cum pot proceda altfel? ?
Mulțumesc

Spune Stephanie

De fapt, aveți nevoie de un vas suficient de mare, dar nu prea mare (între 20 și 30cm în diametru) și suficient de înalt, care să intre în cuptor și să fie prevăzut cu capace.
O caserolă din fontă, Pyrex, ceramică ... și chiar o cratiță (atenție, coada trebuie să intre în cuptor) poate face trucul.