Pâine de veveriță cu alune și patru condimente

Pâine savuroasă

Pâine de veveriță cu alune și 4 condimente

Amintiți-vă, Zorra ne-a invitat pe toți să ne alăturăm sau să vorbim despre „coacere” ca parte a Zilei Mondiale a Pâinii.

În ceea ce mă privește, nu trebuie să mă forțezi foarte mult să mă faci să mă duc la „brutar”. Îmi place.

Așa că astăzi vă ofer o pâine cu alune și patru condimente.

• 350 g făină T55
• 150 g făină integrală
• 310 ml de apă călduță
• 3 linguri de ulei de alune (dacă nu ulei de nucă)
• 1 plic de drojdie de brutar deshidratată (1,5 lingurițe)
• 1,5 linguriță de sare
• 1 linguriță de patru condimente (scorțișoară, ghimbir, nucșoară, cuișoare)
• 60 g alune

---