Pâine din hrișcă fără gluten - cutie de bază
Hrișca este un aliment extraordinar. Nu numai numele, ci și aspectul și gustul ne permit să clasificăm hrișca drept boabe. Cu toate acestea, nu are prea multe de-a face cu asta. La fel ca măcrișul, hrișca face parte din familia nodurilor și, prin urmare, nu conține gluten. Este considerat alimentul perfect pentru diabetici, deoarece sa demonstrat că ingredientul D-Chiro-Inozitol reglează nivelul zahărului din sânge. De asemenea, conține rutină, care întărește pereții vaselor de sânge, scăzând astfel tensiunea arterială și prevenind varicele și hemoroizii.
Ingrediente pentru 2 portii
Ulei de canola sau floarea soarelui pentru matriță
pregătire
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția uleiului și se frământă într-o masă omogenă. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 1 oră.
Ungeți o tigaie cu ulei și turnați aluatul. Puneți forma în cuptorul rece, setați temperatura la 160 ° C căldură sus/jos și coaceți pâinea la cuptor timp de 90 de minute.
Scoateți pâinea din cuptor și lăsați-o să se răcească în cutie. Apoi scoateți și tăiați felii după cum este necesar.
sfaturi: Pâinea durează aproximativ 4 zile. Dacă nu puteți mânca atât de mult, pâinea feliată poate fi, de asemenea, congelată și, dacă este necesar, dezghețată în porții. Are un gust deosebit de bun atunci când este prăjit.
Dacă vă plac nucile, înlocuiți semințele de floarea-soarelui și de dovleac cu migdale, alune sau nuci.