Pâine pentru cină Actic Fitness
Pâine pentru cină?
„Ai mâncat doar pâine la cină?! ”
Este o întrebare părtinitoare pe care s-ar putea să o întrebi dacă ai mâncat de fapt doar o felie de pâine la cină. Faptul este, însă, că nu trebuie să fie „doar” o felie sau două de pâine. Depinde ce puneți deasupra pâinii și ce tip de pâine folosiți. Dacă mănânci pâine prăjită cu unt sau gem, nu este de mirare că te trezești flămând și lipsit de energie. Există și alte opțiuni. Umpleți-vă pâinea cu proteine și grăsimi benefice - folosiți pâine integrală în loc de pâine prăjită și asigurați-vă că mâncați suficient. Atunci pâinea poate fi o cină excelentă. Încercați una dintre rețetele noastre:
Ouă amestecate și avocado (1 porție)
2 felii de pâine ușoară cu aluat
3 ouă
1 avocado
sare si piper
Frunze sau lăstari verzi (rachetă, lăstari, creștet, spanac ...)
Pregătește ouăle amestecate într-o tigaie cu trei ouă, puțină sare și piper. Se amestecă până devine cremos și apoi se lasă deoparte, astfel încât să se răcească puțin. Între timp, amestecă un avocado copt. Când ouăle amestecate s-au răcit, amestecați avocado. Tăiați două felii de pâine ușoară cu aluat și întindeți amestecul de avocado și ouă amestecate pe feliile de pâine. Ca topping, îl puteți stropi cu rachetă, cress sau germeni și puțină sare și piper.
Varză și șuncă (1 porție)
2 felii de pâine cu aluat
4 felii de sunca cruda (de preferat foarte afumata)
100 g varză acră
1 lingură de muștar Dijon
4 felii de brânză
Mai întâi puneți cuptorul la 200 de grade. Apoi întindeți muștarul pe feliile de pâine. Așezați două felii de șuncă pe fiecare felie de pâine. Se întinde varza murată pe ambele felii de pâine și se acoperă cu puțină brânză. Se da la cuptor 5-8 minute pana cand branza se topeste si este culoarea dorita.
Pui și fenicul (1 porție)
2 felii de pâine de secară grosieră
½ pui la grătar
½ fenicul
O mână de frunze de spanac
1 lămâie
2 linguri de crema de branza
Tăiați feniculul în felii subțiri, stoarceți lămâia și amestecați bine. Se amestecă și frunzele de spanac. Scoateți carnea din pui și tăiați-o în bucăți mici. Se amestecă niște suc de lămâie în crema de brânză. Dacă doriți mai multă aromă de citrice, puteți freca o parte din coaja exterioară și amestecați. Se întinde crema de brânză pe pâine. Puneți amestecul de fenicul pe pâine și acoperiți cu puiul.
Halloumi și pesto (1 porție)
2 felii de pâine cu aluat
100 g haloumi
2 linguri de pesto
1 roșie
½ piper roșu
Dovlecei de 10 cm
½ ceapă roșie mică
Fulgi de chilli
Mai întâi puneți cuptorul la 225 de grade. Feliați subțire boia de ardei, ceapă și dovlecei și puneți-o într-un vas pentru cuptor, cu puțin ulei de măsline, sare și piper. Se coace la cuptor aproximativ 15 minute până se înmoaie. În ultimele 5 minute, adăugați roșia pe care ați tăiat-o anterior. Scoateți legumele din cuptor și amestecați. Tăiați halloumi-ul în felii și prăjiți-l în ulei până când are o culoare frumoasă. Periați pâinea cu puțin pesto și apoi întindeți legumele și halloumi pe pâine. La final se presară cu puțină sare.