Pâine pentru cină Și calorii
pâine pentru cina? Incredibil, aproape dezgustat, aspectul pe care îl puteți obține în aceste zile când vă bucurați de baghetă cu vin roșu și brânză seara.
Pentru că atât cu pâinea, cât și cu pastele, orezul și cartofii, se pare că îngrășătoarele rele nu mai sunt caloriile, ci cele glucide în sine.
Cât de periculoasă este într-adevăr pâinea pentru linia subțire și ce tipuri sunt cele mai bune?
O primă imagine de ansamblu asupra pâinii și caloriilor
| Pâine din cereale integrale | 239 kcal |
| Pâine prăjită de grâu | 258 kcal |
| Pâine de secară mixtă | 225 kcal |
| Pâine cu cereale cu conținut scăzut de carbohidrați | 285 kcal |
| pâine crocantă | 312 kcal |
| pumpernickel | 191 kcal |
| bagheta | 237 kcal |
Se remarcă faptul că pumpernickelul se datorează proporției sale mari Masă de secară pozitiv ieșit din comun. Majoritatea pâinilor cu conținut scăzut de carbohidrați sunt mai mari în calorii datorită conținutului ridicat de grăsimi.
În general, compararea caloriilor pâinii este dificilă pentru că asta Greutate joacă un rol major. Două felii de pâine brună cântăresc aproximativ 100 de grame, o felie este suficientă pentru pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați, iar cu pâine crocantă trebuie să mănânci o jumătate de pachet pentru a ajunge la 100 de grame.
Prin urmare, numărarea caloriilor pe feliile de pâine este în mare parte nu este eficient. Mai ales că pâinea este rar consumată pură. Din păcate, caloriile pe care le aduce toppingul cu ea fac, de asemenea, o diferență.
Factorul economic pâine
Tendințele nutriționale aduc, de obicei, produse noi pe rafturi. Cu siguranță nu este o coincidență. Al nostru deja bogat Sortiment de pâine a fost extins continuu în ultimii ani. De exemplu, cina cu proteine, pâinea cu glice, pâinea ceto și pâinea subțire în timp ce dormiți.
Potrivit unor autori, nu caloriile sunt cele care fac grăsimea să crească pe șolduri. Sunt carbohidrații înșiși. Reprezentanții moderate consideră că carbohidrații sunt periculoși doar seara. De aici și invenția Cina cu proteine.
De ce ar trebui să fie cazul poate fi citit în literatura relevantă. În acest context, să ne gândim pe scurt la vecinii noștri din sud: de secole, oamenii mănâncă proaspete acolo nemișcați bagheta la masa seara târziu. Acest lucru nu pare să aibă în niciun fel un impact negativ asupra greutății. Problemele figurative au apărut acolo doar cu stresul crescut și lanțurile de fast-food.
Ceea ce este mai bun pentru cifră, caloriile din pâinea integrală sau din pâinea albă?
Din păcate, nu există nici un răspuns clar la această întrebare. Există oameni care tolerează sau nu le plac Pâine din cereale integrale, alții, totuși, îl adoră. Dacă vă plac ambele și vă confruntați întotdeauna cu alegerea, bagheta sau pâinea integrală, ar trebui să știți următoarele:
O felie de pâine integrală are mai multe calorii decât o felie de pâine albă, dar efectul de sațietate este mai mare cu pâinea integrală.
Cu cerealele întregi există mai multe grăsimi și fibre în pâine. Se vorbește despre carbohidrați complecși. Ca urmare, nivelul zahărului din sânge nu crește la fel de rapid ca în cazul zahărului și al produselor din făină albă. Aici carbohidrații simpli lasă asta Zahăr din sânge ridică-te și cade repede și asta semnalează repede din nou: foamea!
În cazul produselor de copt integrale, nivelul zahărului din sânge este, prin urmare, moderat. Ridică încet, rămâne o vreme și apoi cade încet din nou. Pentru a spune direct, o bară integrală durează mai mult. În plus, practicați cele incluse Fibră un efect pozitiv asupra digestiei.
Un sfat pentru fanii pâinii albe. Dacă combinați asta pâine albă cu frunze de salată, roșii, castraveți și grăsimi naturale din produse lactate, produse din carne sau cu o cremă de avocado (valorile nutritive ale avocado), acest lucru încetinește și creșterea glicemiei puțin.
Concluzie: Chiar și cu pâine, cel mai bine este să respectați regula conform căreia este mai bine să vă bucurați cu măsură decât să vă înghițiți în cantități.