Pâine Pita (pâine libaneză) chimen; blogul de gătit al coriandrului Samar

pâine

pâine pita (pâine libaneză)

Pâine Pita, pâine libaneză

Pâine Pita sau pâine libaneză de formă rotundă ușoară și plată. Oferisem deja o versiune naturală aici.

Cele pe care vi le ofer astăzi sunt aromate cu chimen și coriandru. Rețeta provine din cartea mea de bucate Kitchen Aid, dar din moment ce nu am încă Kitchen Aid, le-am făcut manual fără prea multe probleme.

Ușor de frământat și coace rulouri. Folosesc o tigaie de pizza perforată, dar cred că o va face o tigaie simplă, dacă nu reușești să ai pâine pufoasă presărați aluatul cu apă înainte să-l introduceți în cuptor (asta fac). Am făcut-o).

În plus, fiicele mele sunt întotdeauna uimite uitându-se la ele cum se umflă în cuptor, un truc magic pentru ele 🙂

pâine pita (pâine libaneză)

1. Într-un castron, se toarnă drojdia în apa călduță, se adaugă zahărul și uleiul de măsline și se lasă
stai 10 minute sau până când amestecul devine spumos.

2. Într-un castron, amestecați făina, sarea și chimenul.