Pâine Pita pentru toate gusturile - Régal

Pâinea Pita, o pâine de zi cu zi în Orientul Mijlociu, este o chemare la imaginație. I se potrivesc toate toppingurile, de la carne la grătar până la cremă de brânză cu miere.

pentru

pita-hummus_th.jpg

Consumată în Orientul Mijlociu și în bucătăria tradițională mediteraneană, pâinea pita este o pâine plată cu formă rotundă. Termenul pita înseamnă „vas” în greacă și „pâine” în ebraică sau aramaică. Își schimbă numele în funcție de țară: pâine turcească, pâine libaneză, pâine siriană, dar fără formă !

Transmiteți sandvișurile !

Gătit la temperatură ridicată, aluatul se umflă și se separă la mijloc pentru a crea o bulă mare de aer în interior. Când pâinea se răcește, se aplatizează, dar își menține buzunarul interior. O formă ideală pentru a face un sandviș. Prezentat în grămezi pe tarabe, este servit umplut cu souvlaki, shawarma, kebab, gyros, falafels ...