Pâine prăjită pentru micul dejun vegan din; avocat; Fundul găinii
Voi lansa o serie mică de mini rețete la îndemână, începând cu micul dejun! Se pare că aceasta este cea mai importantă masă a zilei (personal, este cea în care mănânc cel mai puțin ...) și foarte des rămânem fără idei. Așa că nu voi revoluționa nimic cu pâinea prăjită de avocado (delicioasă, moale, suculentă, regresivă), să fim clari. În plus, revoluțiile alimentare nu sunt deloc treaba mea și nici mofturile alimentare. Afară, în momentul de față, acestea literalmente explodează și asta este dincolo de mine. Literalmente.
Mi-am petrecut nopțile pe Instagram în ultima vreme (nu, nu sunt un insomniac, dar mi-am dat o bucurie falsă, gândindu-mă că # 3 își face nopțile. A făcut 3 înainte de a reveni la partea întunecată a Forței. Sunt nemulțumit.)
Deci, din moment ce trebuie să am mare grijă pentru a evita să dorm într-un somn profund în fiecare minut, zdrobind fructele din interiorul hrănirii mele, mă uit la poze. Dintre unele relatări englezești, americane și franceze care sunt, mulți sunt campioni ai micului dejun și „mâncării sănătoase”. În jur de 8 până la 10 fructe tăiate artistic, odihnindu-se pe un smoothie la alegere fuchsia/roz bomboane/ciocolată, toate presărate cu superalimente-ce-dacă-nu-sunt-nu-în-lovitura. Uimit la început de toată această creativitate și aceste culori frumoase, m-am abonat la multe conturi. Am fost rapid uimit să văd că a fost aceeași poveste pentru majoritatea dintre ei, și apoi foarte supărat. Dacă ar fi să fac un mic dejun așa în fiecare dimineață pentru toată familia mea, cred că PEL-ul meu ar fi durerea de cap. Foarte des aceste boluri grozave (se întâmplă și acest lucru, nu veți avea un fel de mâncare care nu va fi pregătit într-un castron în curând. „Bolul vegetal” care este cu nimic mai puțin decât versiunea prezentată artistic într-un castron al unui vas complet, să recunoaștem ) conțin semințe de chia. Să vorbim despre semințele de chia.
Urăsc semințele de chia. Este „lucrul” fierbinte chiar acum, îl vezi peste tot. Nici cel mai mic smoothie, suc de fructe, supe, fără aceste bile negre. Am cumpărat câteva, poate acum doi ani, după gust. Nu numai că are un gust complet insipid, de asemenea, am simțit că aș avea afide în mesele mele și am în continuare același sentiment cu acest val de chia de pretutindeni. Așadar, cheltuiți niște bani pe o mâncare care nu adaugă nimic gustului și care este și urâtă, nu, mulțumesc.
Și apoi printre modele dietetice ale momentului se află cursa pentru „fără”. Și nici nu vorbesc despre intoleranțe sau alergii, care justifică perfect o excludere totală a ingredientelor în cauză. Nu. Doar reușiți să obțineți felul de mâncare care este, aparent, simbolul nutriției. Fără gluten, fără zahăr, fără grăsimi, fără soia, fără nuci, fără prea mulți carbohidrați, fără sare, fără gătit peste 37 ° altfel-mâncarea-ta-este-moartă. Nu mai este nimic de prisos, nici mâncare care să fie acolo doar pentru distracție, ci doar în scopul de a face bine corpului tău. Și totuși este o mare, mare iubitoare de legume care îți vorbește. Sunt atent la ceea ce mănânc, bineînțeles, corpul meu nu este un coș de gunoi și am petrecut treizeci de ani cu trei sarcini în spate, cea mai mică arahide vine să se odihnească pe șoldul meu și mă batjocorește cu un aer rău "tu, ai văzut, nu ma mai poti disloca la fel de usor ca inainte eh !). Dar cu acest gen de „propagandă” anti-totul, această soluție de detoxifiere permanentă, de corp „curat”, ne îndreptăm direct în peretele unei boli puțin cunoscute: ortorexia. Obsesia alimentației sănătoase, dieta perfect echilibrată.