Pâine prăjită vegană cu topping de fructe de pădure sălbatice

ingrediente

Pentru toastul francez:

Pentru topping:

Pentru topping, spălați și sortați boabele, stoarceți aproximativ 1/3 din boabele ușor cu o furculiță, amestecați cu sucul de portocale. Îndoiți fructele de pădure întregi.

Pentru pâinea prăjită franceză, bateți băutura de ovăz într-o farfurie adâncă cu făina de orez, scorțișoară și sirop de agave.

Întoarceți 2 felii de pâine prăjită una după alta din ambele părți în amestecul de lapte de ovăz. Într-o tigaie acoperită cât mai mare, încălziți 1 linguriță de ulei și prăjiți cele două felii pe fiecare parte timp de aproximativ 3 minute până se rumenesc. Faceți același lucru cu feliile rămase până când toate feliile sunt arse.

Tăiați 2 felii calde de pâine prăjită franceză pe jumătate în diagonală, aranjați-le în turele pe 4 farfurii și garnisiți cu 1 lingură de iaurt de soia și toppingul de fructe de pădure.

Variație exotică

Pâinea prăjită franceză obține o notă fină de nucă de cocos dacă este prăjită în ulei de cocos în loc de ulei de rapiță.

Băutură de ovăz

Băutura de ovăz este făcută din ovăz decojit, măcinat și gătit. Enzimele adăugate asigură împiedicarea amidonului în componente de zahăr. Acest lucru conferă băuturii gustul său dulce.

Această rețetă este aprobată ÎN FORMĂ. Aflați mai multe despre criterii.

Această rețetă a fost dezvoltată în conformitate cu liniile directoare eatbetter.

Acest lucru este important pentru noi:

✓ Apreciem alimentele pe bază de plante, cum ar fi fructele și legumele, produsele din cereale integrale și preparatele moderne și prietenoase cu vitaminele.

✓ Folosim grăsimi și uleiuri vegetale de înaltă calitate și folosim sare și zahăr cu moderare.

✓ Vă recomandăm mâncăruri proaspete, regionale și sezoniere, de preferință ecologice.

Vrei să afli mai multe? Apoi, informați-vă despre toate liniile directoare eatbetter.

---