Pâinea are l; orz
Bună ziua, astăzi împărtășesc o rețetă minunată de pâine de orz cu o firimitură bine ventilată
excelent pentru sănătate și mai ales pentru tranzitul intestinal
această pâine este excelentă în special în luna ramadanului pentru a-și însoți chorba
Vă povestesc puțin despre bunătatea orzului:
Boabele de orz sunt o sursă excelentă de fibre dietetice solubile și insolubile. Cele mai abundente componente din fibre din orz sunt
compuși numiți beta-glucani. Studiile au constatat că beta-glucanii scad colesterolul plasmatic, îmbunătățesc metabolismul lipidelor și reduc indicele sanguin
glicemic. În Statele Unite, Food and Drug Administration (FDA) permite orzului întreg și produselor care conțin orz o etichetă care să indice că acestea
produsele reduc riscul bolilor coronariene.
Orzul canadian este renumit la nivel mondial pentru calitatea excelentă a berii. Este, de asemenea, utilizat pentru hrănirea animalelor, dar soiurile cu boabe goale