Paleo Foodporn NutSeeds Pâine Paleo Cassava fără cereale

Bună. Vă mulțumim pentru această rețetă și sfatul link-ului. Din păcate, nu există nicio diferență între Gari u. Pentru a trece făină de manioc și primesc „făină de manioc” doar pentru ambii termeni de căutare. mai poți descrie diferența? Mulțumesc foarte mult! Salutări Nici

fără

bună,
Gari/griș de manioc: Cel mai cunoscut și mai popular produs din Africa de Vest este Gari. Pentru producție, rădăcinile sunt recoltate, curățate și spălate, măcinate și ambalate în pungi. Pungile sunt lăsate să stea câteva zile, timp în care are loc fermentarea spontană. Pulpa este apoi încălzită în tigaie fierbinți în timp ce se rotește constant și se usucă la un conținut de apă de aproximativ 10%. Un pic ca rumegușul în consistență.
Făina de manioc se rade și se usucă doar din câte știu eu! Ca făina normală din punct de vedere al consistenței!