Paleo to go Alimentație sănătoasă în pauza de prânz - incl

A mânca sănătos este important - atât de clar. Trebuie să-i oferi corpului tău energia de care are nevoie pentru a-și îndeplini cele mai bune performanțe în slujba ta (și în viața privată). Din păcate, alimentația sănătoasă este adesea costisitoare și consumă mult timp. Cei care lucrează 40 sau mai multe ore pe săptămână rareori au chef să meargă la piața ecologică și să petreacă o oră la aragă seara. Și în pauza de prânz, prânzul este oricum așa ceva ... deci: cât de sănătos sau nesănătos mănâncă de fapt Germania la locul de muncă?

18 la sută dintre germani nu iau prânzul

Pauza de masă la serviciu durează de obicei o jumătate de oră până la o oră întreagă. Modul în care doriți să cheltuiți acest lucru depinde în totalitate de dvs. 24 la sută dintre germani își folosesc timpul liber pentru a citi o carte interesantă, 19 la sută merg la plimbare și 18 la sută fac lucruri organizaționale pentru care altfel nu ar avea timp. 23 la sută și, astfel, aproape un sfert dintre germani pur și simplu continuă să lucreze în timpul pauzei de prânz - o absență absolută din perspectiva legală și a sănătății. Dar ocupația principală în timpul pauzei de prânz este, desigur, prânzul.

71% dintre germani folosesc prânzul gratuit pentru o masă extinsă. Nutriționiștii recomandă de fapt cinci mese mai mici pe zi. Dar mulți oameni trec peste micul dejun dimineața pentru a economisi timp și pentru a dormi puțin mai mult.

Apoi, se face o cafea rapidă pe stomacul gol și între orele 11:00 și 13:00, prânzul este în sfârșit prima masă a zilei. Este bine dacă cel puțin acesta este sănătos. Aproximativ 21% dintre germani merg apoi la cantina companiei. Cinci la sută aleg regulat restaurantul și 15 la sută merg la o brutărie sau un snack bar. Dar aceste opțiuni nu sunt doar scumpe pe termen lung, ci sunt de obicei nesănătoase. Și cei mai răi sunt probabil cei 18% care pur și simplu nu mănâncă nimic la prânz. Poate fi pus la îndoială dacă acest lucru are sens pe termen lung.

Puteți găsi mai multe statistici la Statista

Soluția sănătoasă și ieftină este, prin urmare, pentru 57% dintre germani: Își aduc propria mâncare de acasă. Pâinile și iaurturile pe care le-ați adus, precum și fructele și legumele sunt deosebit de populare. Dacă aveți timp, s-ar putea chiar să gătiți ceva seara pentru a doua zi. Modernul „prânz în pahar” este în prezent foarte la modă.

Puteți găsi mai multe statistici la Statista

Deci, există alternative sănătoase la cantine, McDonalds & Co. Am dori să vă prezentăm una dintre ele astăzi: „Paleo să plece pentru afaceri”.

Ce este „Paleo”?

În spatele termenului „Paleo” se ascunde o dietă care se bazează încă pe modul de viață original al oamenilor, vorbește cu vânătorii și culegătorii din epoca de piatră. Este pur și simplu o chestiune de convingere că alimentele cele mai naturale și neprelucrate posibile fără aditivi chimici sunt cele mai sănătoase pentru corpul uman. Dieta Paleo ar trebui să prevină bolile civilizației legate de dietă care există

Obezitatea,
demenţă,
Diabet sau, de asemenea
cancer.

„Dieta paleo”: sănătoasă și echilibrată

„Fanii paleo” adevărați nu numai că își bazează dieta pe conceptul epocii de piatră, ci și pe întregul lor stil de viață. Ceea ce sună învechit nu este de fapt altceva decât stilul de viață recomandat de mulți experți:

Exercițiu suficient,
aer proaspat,
Alternanța dintre alimentele în exces și momentele lipsei (cuvânt cheie: post),
ritmul natural de somn,
mâncare netratată.

Oricine este interesat de „stilul de viață Paleo” va găsi informații suplimentare interesante în cartea „Paleo to go for business” de Svenja Biermann. Dar ce înseamnă exact „Paleo” pentru dieta ta? Foarte usor:

legume proaspete
fructe proaspete
nuci
Ouă
peşte
carne
Semințe
rădăcină

Ceea ce este special la conceptul „Paleo to go for business” este că implică rețete simple pentru deplasare, pe care le puteți prepara cu ușurință, luați cu voi la serviciu și mâncați în pauza de prânz. Și acesta este un lucru mai presus de toate: sănătos!

Lipsa de timp? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Fără alte scuze

Mulți oameni iau lipsa de timp ca o scuză pentru dieta lor nesănătoasă. Dar, în cele din urmă, tu însuți trebuie să faci față consecințelor. Este timpul, așadar, să punem capăt scuzelor. „Paleo to go for business” sau „masa de prânz în pahar” sunt concepte care demonstrează că alimentația sănătoasă în pauza de masă este cu siguranță posibilă pentru puțin timp și bani. De acum poți să-ți aduci singur prânzul sănătos (!) La birou și să-l mănânci la pauza ta preferată: camera de pauză, birou sau pur și simplu în aer curat. Poate că sunteți unul dintre cei nouă norocoși la sută dintre germani care își pot petrece pauza de masă relaxați în propriii patru pereți.

Puteți găsi mai multe statistici la Statista

Rețetă: „Paleo to go for business” - salată de cartofi dulci și păstrăv într-un pahar

Vă lipsesc idei „sănătoase” pentru prânz? Apoi, lăsați-vă inspirați de rețeta noastră „Paleo to go for business” sau răsfoiți cartea cu același nume pentru alte delicatese creative:

Pasul 1: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.

Pasul 2: Curățați un cartof dulce și tăiați-l în cuburi mici. Condimentați după gust și condimentați cu puțin ulei de măsline.

Pasul 3: Coaceți cuburile de cartof dulce în cuptor timp de aproximativ zece până la 15 minute și apoi lăsați-le să se răcească.

Pasul 4: Prajeste doua linguri de nuci de caju intr-o tigaie pana se rumeneste si lasa si aceasta sa se raceasca.

Pasul 5: Între timp, luați un măr și o pere, spălați-le și tăiați-le în jumătate și tăiați-le în bucăți de aceeași dimensiune cu cuburile de cartof dulce.

Pasul 6: Pregătiți o salată română și tăiați-o în fâșii fine.

Pasul 7: Puneți un pic de ulei de măsline, muștar, oțet, suc de mere și miere într-un borcan de zidărie, condimentați vinaigreta cu sare și piper, sigilați borcanul și agitați energic.

Pasul 8: Când vinaigreta este distribuită uniform în pahar, adăugați cartofi dulci tăiați cubulețe, salată română, măr și pere, nuci de caju și câteva bucăți de file de păstrăv afumat în straturi. Terminat!

Vă dorim poftă bună, așteptăm cu nerăbdare feedback-ul dvs. cu privire la rețetă, idei suplimentare de rețete sau pur și simplu opinia dvs. cu privire la subiectul „alimentație sănătoasă în timpul prânzului” sau „Paleo” în comentarii!