Panna cotta cu dovleac și foie gras - cireșul de pe tricou

25 noiembrie 2020

Crăciunurile se succed și nu sunt asemănătoare ... Anul trecut, am fost în Thailanda pentru a gusta un tampon thailandez, anul acesta va fi un Crăciun local, mai tradițional, sărbători care să fie savurate de cei dragi în coconii familiei noastre, pentru a gusta produse bune din regiunile noastre.

Și unul dintre produsele emblematice din regiunea mea este rața, în special foie gras. Așadar, când casa lui Godard mi-a cerut să-mi imaginez rețete festive cu produsele sale, nu mi-a lipsit inspirația gourmet.