Panna cotta cu scorțișoară și jeleu de lămâie pe un pat de speculoși, Rețetă Ptitchef

Desert

Ingrediente

patul speculoilor:

jeleu de lamaie:

• 100 ml suc de lămâie stors
• 2 linguri de zahăr
• 2 foi de gelatină

scorțișoară panna cotta:

• 200 ml smântână lichidă
• 3 vârfuri de praf de scorțișoară
• 2 lingurițe de zahăr brun
• 1 foaie de gelatină

Pregătirea

Pregătirea patului speculoos

amestecați 4 speculoos foarte fin

Așezați această pulbere în partea de jos a verrinelor, ambalând bine și puneți la frigider în timp ce pregătiți panna cotta

pregătire pentru panna cotta de scorțișoară

1) înmuiați foaia de gelatină într-un castron cu apă rece

2) puneți smântâna lichidă într-o cratiță cu vârfurile de scorțișoară și zahărul

---