Papilote de rață cu pepene măr Rețetă de papile cu rață cu pepene măr - marmiton

Ingrediente

friptură sau piept de rață (aproximativ 120-130 g/persoană)

Scorțișoară singură, altfel

Ardei proaspăt măcinat

linguriță de port

Preîncălziți cuptorul la termostat 7 (210 ° C).
Tăiați rața, mărul și pepenele în felii mijlocii până la subțiri. Feliați șalota.
Pregătiți papillotes alternând 1 felie de pepene galben, 1 felie de măr, 1 felie de rață și așa mai departe.
Se acoperă cu un strat de șalotă, se presară condimente, sare și piper și se închide papilota.
Coaceți timp de 10-15 minute, în funcție de dimensiunea și numărul de papilote.
Puteți servi cu orez sau legume aburite.
Atenție, pepenele tinde să producă suc. Stație la deschidere!