Pară; Măr - ce fruct este de fapt mai sănătos?
Pere și măr - ce fruct este de fapt mai sănătos?
Pere și măr sunt printre soiurile preferate absolute din Germania toamna. Conform sondajelor, fiecare german consumă în medie mai mult de 28 de kilograme de pere și mere în fiecare an. Atât perele, cât și merele au un gust foarte gustos, dar ce fruct are de fapt avantajul când vine vorba de factorul de sănătate? Ce fruct are mai multe calorii și care dintre ele are o durată de valabilitate mai bună?
Powerfood pere și măr - care conține minerale mai valoroase?
Corpul nostru nu poate produce singuri niște substanțe nutritive și substanțe vitale, dar acestea sunt esențiale pentru a menține organismul sănătos. Aceasta înseamnă că acești nutrienți valoroși trebuie luați prin alimente. Unele alimente sunt considerate alimente cu putere reală, deoarece conțin o cantitate mare de minerale importante, vitamine și oligoelemente.
Unul dintre cei mai importanți micronutrienți este, de exemplu, magneziul, de care organismul are nevoie urgentă pentru mușchi și sistemul nervos, dar și pentru capacitatea de concentrare. Un alt nutrient esențial este calciul, de care organismul are nevoie pentru oase. Zincul este necesar pentru un metabolism sănătos, iar fierul este un oligoelement important pentru formarea sângelui și un sistem imunitar puternic.
Cei cărora li se furnizează insuficient aceste substanțe nutritive ar trebui să ajungă cel mai bine la pere, deoarece acest aliment puternic conține în jur de 40% mai mult magneziu și 50% mai mult calciu și fier decât merele. În plus, există cu 150% mai mult zinc în pere decât în mere!
Ce fruct conține mai puțină fructoză?
Acizi grași mai puțin saturați și, de asemenea, un conținut mai scăzut de fructoză: când vine vorba de carbohidrați, para este cu siguranță în față.
În comparație cu merele, perele au, de asemenea, un conținut mai scăzut de acid și, prin urmare, sunt ideale pentru persoanele cu stomac sensibil.
Fibre alimentare - ce tip de fruct conține mai multe fibre vegetale?
Fibrele dietetice sunt fibre vegetale nedigerabile, care sunt foarte importante pentru sănătatea intestinală.
De exemplu, presiunea internă ridicată din intestin poate favoriza formarea diverticulilor. O astfel de presiune internă este adesea rezultatul unei diete foarte scăzute în fibre, care duce la scaune tari.
Aici este foarte important să luați suficientă fibră, deoarece aceasta migrează neschimbată în intestinul subțire împreună cu celelalte componente alimentare. De asemenea, ele servesc microorganismele benefice din intestinul gros ca sursă de nutriție.
Se face o distincție în primul rând între două grupuri de fibre:
Fibra solubila
Acestea se găsesc în principal în legume și fructe.
Fibrele solubile sunt în primul rând o substanță umflătoare, deoarece leagă cantități mari de apă. Această formă de fibre alimentare este o sursă importantă de hrană pentru bacteriile intestinale valoroase și bune. Dacă luați o mulțime de astfel de fibre, locuitorii intestinali buni se pot înmulți și flora intestinală rămâne sănătoasă și bogată în specii.
Fibre insolubile
Acestea se găsesc în principal în leguminoase și produse din cereale.
După cum sugerează și numele, fibrele insolubile sunt fibre indigestibile. Ei „diluează” conținutul total de energie al alimentelor ingerate, ca să spunem așa, și astfel asigură un sentiment mai bun de sațietate. În plus, fibrele insolubile asigură faptul că alimentele sunt mai bine mestecate. În același timp, zahărul din sânge crește doar încet după consumul de fibre insolubile și nu crește rapid.
În acest fel, poftele alimentare sunt evitate și se pune cea mai bună bază pentru o greutate corporală sănătoasă.
Fibrele insolubile stimulează mișcările intestinului și ameliorează simptomele precum constipația. Fibrele solubile, pe de altă parte, sunt de o importanță crucială pentru un metabolism sănătos: De exemplu, această fibră ajută la reducerea nivelului excesiv de ridicat de lipide din sânge și la eliminarea colesterolului în exces din organism. În plus, se spune că fibrele alimentare sunt o prevenire valoroasă împotriva cancerului de prostată și de colon, dar și împotriva diabetului de tip 2.
Un măr conține în jur de 2 grame de fibre, ceea ce înseamnă mult mai mult decât un pepene galben, nectarină sau ananas. Cu toate acestea, para a cucerit și aici pozițiile de top, deoarece are un conținut de fibre de 2,8 grame la 100 de grame.
Pere și măr în controlul vitaminelor
Vitaminele sunt fundamental importante pentru sănătatea noastră. De exemplu, ele protejează împotriva deteriorării celulelor, promovează propria regenerare a organismului și, de asemenea, întăresc sistemul imunitar.
Aici mărul are multe de oferit în comparație cu pere. Există mai multe vitamine A, vitamina B1, B5, B6, vitamina C și vitamina E în mere decât în pere.
Vitamina K și vitamina B3, pe de altă parte, se găsesc în concentrații mai mari în pere. Afirmația potrivit căreia majoritatea vitaminelor se află chiar sub vasul de fructe este corectă și se aplică ambelor tipuri de fructe în aceeași măsură.
Cu ce fruct este mai bine să slăbești?
În comparație cu alte tipuri de fructe, perele și merele sunt sărace în calorii și, prin urmare, sunt foarte potrivite pentru reducerea greutății.
În comparație directă, un măr are mai puține calorii decât o pere. O pară poate conține mai puțină fructoză decât un măr, dar este mai bogată în proteine. În plus, perele au un efect deshidratant, detoxifiant și stimulant al metabolismului, ceea ce este foarte pozitiv pentru o dietă.
Atât merele, cât și perele au, de asemenea, un conținut foarte ridicat de apă, care este, de asemenea, foarte benefic în contextul pierderii în greutate. Ambele tipuri de fructe sunt, de asemenea, un calmant excelent al setei.
Obstwasser este alcalin, ceea ce înseamnă că are valoarea ideală a pH-ului și poate fi perfect absorbit de celulele corpului. Pentru un echilibru acido-bazic echilibrat, pere și mere sunt tipuri de fructe foarte valoroase.
Perioada de valabilitate - care fructe pot fi păstrate mai mult timp?
Merele au nevoie de un mediu ideal de depozitare: Merele se păstrează luni întregi într-un loc uscat și răcoros. Cu toate acestea, la temperatura camerei, acestea pot fi păstrate doar timp de 10 zile. Pe de altă parte, perele rezistă doar câteva zile la frigider.
Sfat: Apropo, nu depozitați mere și pere unul lângă celălalt, deoarece „etilena” conținută în măr accelerează procesul de coacere a perei și o face să se strice și mai repede.
Concluzie - două tipuri sănătoase de fructe din genul familiei fructelor pome
Pere și măr sunt două tipuri de fructe foarte populare și gustoase, care au multe în comun. Merele sunt - cel puțin în această țară - chiar mai populare decât perele și sunt, de asemenea, simbolul unei diete sănătoase bogate în vitamine, fidel devizei: „Un măr pe zi, ține medicul departe”.
Ambele tipuri de fructe sunt un adevărat aliment puternic și oferă corpului nostru numeroși nutrienți valoroși și substanțe vitale. Dacă doriți să mâncați sănătos, gustos și variat, ar trebui să alegeți ambele tipuri de fructe.