Parcelă de bas și de legume Victoria Marea Germană

Înfășurate strâns în pergament, aromele fileului de pește, ierburilor și legumelor sunt conservate în timpul gătitului în cuptor și se combină perfect.

parcelă

  • Pește și fructe de mare - dreapta
  • Rețetă săgeată-dreapta
    • Pește săgeată-dreapta
      • Doradearrow-dreapta
      • Păstrăv săgeată-dreapta
      • Păstrăvul fiordului aproape de dreapta
      • Macrou cu coada galbenă-dreapta
      • Cod maro-dreapta
      • Carparrow-dreapta
      • Salmon Sarrow-dreapta
      • Mackerelearrow-dreapta
      • Pangasius-dreapta
      • Redfisharrow-dreapta
      • Saltea roșie bearrow-dreapta
      • Săgeată Char în dreapta
      • Haddock săgeată-dreapta
      • Schollearrow-dreapta
      • Halibutarrow negru-dreapta
      • Pollock Sarrow-dreapta
      • Singura săgeată-dreapta
      • Skreiarrow-dreapta
      • Anglerfisharrow-dreapta
      • Săgeată Wolffish-dreapta
      • Turbotarrow-dreapta
      • Störarrow-dreapta
      • Sf. Pierrearrow-dreapta
      • Ton săgeată în dreapta
      • Lacul Victoria Percharrow-dreapta
        • Lacul Victoria Perch Pan
        • Pachetul de bas și legume Victoria
      • Halibutarrow alb-dreapta
      • Sarcina-dreapta
      • Zanderarrow-dreapta
    • Săgeată cu fructe de mare în dreapta
    • Specialitate săgeată-dreapta
    • Meniu și pregătire-dreapta
    • Kitchenarrow simplu-dreapta
    • Din dreapta grillarr
    • Bucătărie de țară săgeată-dreapta
    • Crud, proaspăt, pește! Săgeată-dreapta
    • Gătit în mod conștient-dreapta
    • Sărbători pentru oaspeți săgeată-dreapta
  • Sfaturi ale profesioniștilor-dreapta
  • Fabricare săgeată dreapta
  • Sustenabilitate-dreapta

pregătire

Pas cu pas

ingrediente

  • 2 fileuri de biban din lacul Victoria, câte 150 g fiecare
  • 150 g cartofi cerosi
  • 1 dovlecei
  • 1 ardei rosu
  • 3 ceapă de primăvară
  • 3 linguri de ulei pentru prăjit
  • sare
  • piper
  • 1 linguriță de rozmarin uscat
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 10 roșii cherry
  • 1/2 lămâie
  • 4 linguri de ulei de măsline virgin
  • Hârtie de copt sau pergament

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Se curăță cartofii și se taie cuburi de aproximativ 1 cm. Decupați cubuletele și ardeiul gras de aceeași dimensiune și tăiați tulpinile de ceapă în inele.

Încălziți uleiul într-o tigaie - dacă este posibil acoperită - și prăjiți cuburile de cartofi timp de 3 minute până când sunt puțin mai moi și începeți să devină maro auriu. Adăugați dovleceii, ardeiul gras și ceapa de primăvară și prăjiți totul încă 2 minute până când sunt al dente. Apoi sare, piper și amestecă ierburile uscate.

Legumele sunt acum gata să fie ambalate în colet. Pentru a face acest lucru, tăiați 2 foi de pergament sau hârtie pergament în pătrate cu o lungime a marginii de aproximativ 25 cm. Întindeți legumele și roșiile cherry pe hârtie, așezați deasupra fileul de biban din Lacul Victoria, stropiți cu zeama de o jumătate de lămâie și condimentați ușor cu sare și piper. La final se toarnă peste 2 linguri din uleiul de măsline bun peste el.

Acum, împăturiți coletul în lung, legați capetele ca bomboanele cu sfoară de bucătărie și așezați-le pe o foaie de copt. Glisați tava în șina inferioară a cuptorului și gătiți timp de 12-15 minute. Apoi așezați parcelele de bas și de legume Victoria direct din cuptor pe farfurii și despachetați-le doar la masă.

Imprimați sau partajați o rețetă

Rețete + voucher de 10 € cu buletinul nostru informativ

În viitor, aș dori să primesc informații despre produse noi, promoții și rețete delicioase de la Deutsche See GmbH prin e-mail. Acest consimțământ poate fi revocat la sfârșitul fiecărui e-mail. Am luat act de informațiile privind protecția datelor. Informații despre cupon: valorificabile o dată pe persoană. Nu poate fi combinat cu alte vouchere sau promoții. Nu poate fi creditat retrospectiv.

V-am trimis un e-mail de confirmare. Faceți clic pe linkul inclus pentru a vă confirma înregistrarea.