Parizianul Dr. Jean-Michel Cohen oferă un articol despre succesul magazinelor de vânzare cu amănuntul al

informatii generale

Datat: 05/03/2009

oferă

Streamer: Parizianul

Categorie: pagini web

Descriere

Doctorul Jean-Michel Cohen vă invită să citiți articolul publicat în Le Parisien și care se concentrează pe magazinele noi specializate în distribuția de produse alimentare aproape de data expirării.

piesele selectate

Una dintre consecințele crizei este creșterea depozitului de depozitare a alimentelor. Noz, liderul industriei cu 160 de magazine, deschide „două pe lună”. Lanțul Bravo les affaires, care avea 12 magazine în 2004, planifică zece în anul, inclusiv unul luna viitoare la Saint-Denis. Magazine precum Ferme du Spahi sau O Merchato, în Argenteuil (Val-d'Oise) sau Hyperprimeur în Villemomble (Seine-Saint-Denis) sunt pline. Rețeta este simplă: colectează la prețuri reduse produse care nu mai pot fi vândute de industria alimentară și distribuția în masă. Spre deosebire de tipul de reducere puternică Ed sau Lidl, care oferă aceleași game de produse pe tot parcursul anului, aceste magazine de eliminare a alimentelor cumpără loturi în funcție de oportunități. Dar, împingând prețurile în jos, unii au trecut linia galbenă prin vânzarea de produse care au depășit data expirării sau, mai grav, data utilizării.