Parmentierul de rață, ciuperci și cartofi dulci descoperă rețetele de gătit ale femeii

cartofi

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 pungă de ciuperci Paris Usturoi și pătrunjel (LOU)

4 coapse de rață confită

2 cartofi dulci medii

1 cartof mare

1 lingură. crema proaspata

3 linguri. firimituri de pâine

1 vârf de sare grosieră

fleur de sel, piper

Etape de pregătire

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6). Ceapa se toacă grosier și se călește într-o tigaie la foc mic cu ciupercile, amestecând ocazional. Între timp, clătește pulpele de rață în apă fierbinte pentru a îndepărta grăsimea. Ia carnea. Se rumeneste cu ciupercile si ceapa. Piper.