Partenerul dvs. pentru soluții complexe
Partenerul dvs. pentru soluții complexe Rostock utilaje speciale și construcții de instalații Werkstrasse 3 18069 Rostock Marienehe Germania www.rosoma.de Membru al grupului IMG HRB Nr. 3585 Judecătoria Rostock Prima intrare pe 23 iunie 1992 01 octombrie 1992 Începerea activității ROSOMA Fischverarbeitung- Land 06- 2015 1
PROFILUL COMPANIEI Rostock/Marienehe Werkstrasse 3 din 6 mai 2005 5 hale de producție fiecare cu o macara de 8 t aprox.520m²/hală producție separată de piese din oțel inox și oțel birouri de design modern conexiune port și feroviară instalație proprie de decapare din oțel inoxidabil cu un bazin de decapare cu macara de 8 t sistem de electropulire pentru clădiri de birouri ROSOMA Clădire socială producție clădire 2
DIVIZIUNI ROSOMA planifică, proiectează, produce și asamblează complet: sisteme de prelucrare a peștilor pe nave sisteme de prelucrare a peștelui pe uscat sisteme pentru industria alimentară sisteme pentru industria produselor de panificație sisteme de înghețare și verificare pentru industria alimentară sisteme de curățare tehnologie de control și automatizare sisteme speciale de microbuzii 3
REFERINȚE Prelucrarea peștilor pe uscat Rügen Fisch Produktions- und Vertriebsgesellschaft mbh Ostsee Fisch GmbH & Co. Producție și distribuție KG Euro Baltic Fischverarbeitung GmbH Salekhardskij Kombinat -Salekhard, Rusia OOO Neptun -Tyumen, Rusia Schwaaner Fischwaren GmbH Hawesta Feinkost GmbH GmbH ROSKON Pește Sassnitz 4
Sistem de albire cu umplere automată a cutiei de tip ROSOMA ADF 4 80.0 Produs Produs Produs Timp de albire file de pește în Hansadose 76 cutii/min (putere nominală) 5 până la 15 min (reglabil continuu) Descriere: Sistemul de albire cu umplere automată a cutiei este conceput pentru pretratarea peștilor pentru conservare. Blanching: Gătit într-o baie lichidă formată din apă, sare și oțet la o temperatură de aproximativ 85 C. Umplere automată: conservele Hansa pre-scufundate sunt umplute cu pește dintr-un fir de pește ambalat. Planta de albire 5
Sistem de albire și aburire tip ROSOMA DBDA 900 10 Producție produs Timp de albire 900 până la 1.200 kg/h (7,5 până la 10 kg/m) 5 până la 15 minute (reglabil continuu) Sistem de albire și aburire Descriere: Sistemul de albire și aburire este pentru pretratarea peștilor conceput pentru conserve. Albire: Gătit într-o baie lichidă formată din apă, sare și oțet la o temperatură de aproximativ 85 C. Aburire: Gătit cu abur saturat la o temperatură de aproximativ 80 C. 6
Umplutură cu piston rotativ tip ROSOMA DKF 98 poate format Cantitate de umplutură Hansa sau cutii rotunde 100g, 200g și 400g reglabile între 9,8 ml și 98 ml umplutură cu piston rotativ Descriere: Pentru umplerea lichidului la mărfuri ușor păstoase cu o mărime a bobului de până la 2 mm diametru. Precizie de umplere: +/- 1,5cm 3. Tracțiune: pneumatică cu o presiune de funcționare de max. 10bar 7
Mașini pentru prelucrarea peștilor Georg Usbek GmbH Mașină de topit TMM 200 Mașină de despicat SPM 30 Mașină de curățat macrou MPM 50 Tipuri de pește Bream, crap, roach, biban, plumb, știucă etc. Gama de dimensiuni a peștilor Lungime: 250-600 mm (corp de pește) Înălțime: 80-200 mm D: 40-80 mm Lungime cap: max. 200mm greutate pește 500-3000 g tipuri de pește întregi de pește Bream, crap, roach, biban etc. Gama de dimensiuni a peștilor Lungime: 250-600 mm Înălțime: 80-200 mm Grosime: 40-80 mm Greutate pește 300-3000 g Pești întregi Specii de pești Pești fără cap, bărbierit, închis, pre-curățat cavitatea abdominală de macrou, macrou etc. Gama de dimensiuni a peștilor Lungime: 320-440 mm (pe bază de pește întreg) Înălțime: 50-70 mm Grosime: 38-50 mm Greutate pește 320-550 g Pește întreg GEORG USBEK GMBH Bösterredder 15 e 24601 Wankendorf Tel +49 (4326) 289916 8
Complex de prelucrare a peștilor cu afumător Tyumen Rusia 2012 Materie primă: Varză de mare Produse finale: Hering, macrou, capelină, somon roz, muksun, păstrăv, somon, pește alb, produse vindecate, conserve, produse afumate la rece, produse afumate la cald, pește uscat, salate delicatese făcute din vară de mare sau fructe de mare rusești OOO Neptun 625013 Tel. +7 (3452) 30 39 74 9
Complex de procesare a peștilor cu afumător Tyumen Rusia 2012 Producție de producție 13,62 t/schimb Producție de dezgheț 18,8 t/zi Suprafață de producție 1.900 m² Timp de lucru 1 schimb 8 ore/zi Mașină de spălat cupe Tehnologie instalație de investiții aproximativ 1,5 milioane de investitori Acționari din Rusia Umplere cu apă Linie de procesare Păstrare producție
Complex de procesare a peștilor cu afumător Ostsee Fisch 2010/2011 Materie primă: Produs final: 12 t/strat (somon proaspăt, congelat) felii de somon afumat la rece 48.000 pachete/strat (8h) per 200g Somon Stremel afumat la cald 32.000 pachete/strat (8h) per 150g Ostsee Fisch GmbH & Co. Produktionsund Vertriebs KG Erlensumpfstrasse 2 D-18147 Rostock Tel. +49 (381) 8067-0 [email protected] www.ostseefisch.de 11
Complex de procesare a peștilor cu afumător Ostsee Fisch 2010/2011 Complex de dezghețare ROSOMA 3 sisteme de dezghețare pentru 4 cărucioare cu rafturi fiecare 12
Complex de procesare a peștilor cu afumător Ostsee Fisch 2010/2011 Congelator spiralat ROSOMA - alimentare și descărcare pentru congelare/călire în 2 trepte 13
Complex de procesare a peștilor cu afumător Ostsee Fisch 2010/2011 Automat. Distribuție de linie pentru alimentare - tăiere moale, ambalare și cântărire 14
Complex de procesare a peștelui cu afumător Ostsee Fisch 2010/2011 produse finale 15
Proiect tehnologic fin pentru o fabrică de pește Narjan Mar/Arhanghelsk 2011 Producție totală: 12,8 t/zi materie primă 16
Proiect tehnologic fin pentru o fabrică de pește Narjan Mar/Archangelsk 2011 Complex de dezghețare: dezghețare într-o cameră de aer pentru pește și dezghețare într-o baie de apă pentru varză de mare Linie de producție conserve: conserve de pește în sos de roșii din pește prăjit sau conserve de pește, natural în ulei, 10.000 de conserve/schimb, 1430 conserve/h linie de producție delicatesă: Delicatese/produse colorate - chifteluțe, chiftele, prăjite și congelate, aproximativ 500 kg/schimb Linie de producție pește afumat: pește, pește afumat și uscat fierbinte și rece, fumat la rece: 400 kg/zi fumat la cald: 100 kg/zi pește uscat: 150 kg/zi Conserve linie de producție: Conserve cu ulei și diverse scufundări din file, sală și produse din varză de mare și salate 1000 pachete de 200 g pe schimb Linie de producție pentru icre 17
Fabrica de conserve HAWESTA Lübeck 2010 Planificarea, construcția, fabricarea, asamblarea și punerea în funcțiune a unui sistem de producție dip cu alimentare automată de componente lichide prin braț dozator/100l capacitate Hawesta Feinkost Hans Westphal GmbH & Co.KG Mecklenburger Str. 140-142 23568 Lübeck Tel. +49 (451) 69 35-0 Fax. +49 (451) 69 35-155 E-mail: info @ hawesta. de Internet: www.hawesta.de 18
Fabrica de conserve HAWESTA din Lübeck 2010 Uzina de producție a sosului HAWESTA/Lübeck 19
Fabrica de conserve HAWESTA Lübeck 2010 Fabrica de producție Dunking HAWESTA/Lübeck 20
Complex de procesare a peștilor pentru somn african Welsmeister Altkalen 2010/2011 Materie primă: Produs final: 2.000 kg/zi 840 kg/zi Filet congelat 5kg afumat 100g 1.160 kg deșeuri de pește pentru siloz rece Welsmeister Vertriebs GmbH & Co. KG Lüchow 4 D-17179 Altkalen Tel. +49 (3 99 73) 7 04 00 21
Complex de procesare a peștilor pentru somnul african Welsmeister Altkalen 2010/2011 basculant pentru containere de acceptare a peștilor BK 1.300 sistem de sortare a greutății GS 30-6 cu control prin panou tactil 22
Complex de procesare a peștilor pentru somnul african Welsmeister Altkalen 2010/2011 Separarea gheții Tambur de sângerare EBT 700 cu tehnologie transportoare și mașină de filetat 23
Complex de procesare a peștilor pentru somnul african Welsmeister Altkalen 2010/2011 Bandă de curățare a mâinilor AK 04 cu pneumat. Cuțite și perii rotative rotative Mașină de spălat vase TW 900 24
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Producția anuală de materii prime 92 milioane de conserve comparativ cu peștele Rügen 60 milioane 101 t/zi (Sardinella, macrou, hering 50% vmk, 50% aok) din care 10 t șprot comparativ cu peștele Rügen 45 t/zi Producție 7.500 m² depozit frigorific 1.500 t magazin de produse finite 1.300 m² timp de lucru 6 zile/săptămână 20 ore/zi investiție totală aproximativ 15 milioane din care aproximativ 5,5 milioane technolog. Echipament aproximativ 9,5 milioane Planificare, planificare proiect, aprobare, construcție, instalare Investitori Acționari din Rusia OOO RosKon 238530, regiunea Kaliningrad, Pionersky Kaliningradskoe shosse 29 Federația Rusă Tel. +7 (4012) 31-25-33 E-mail: [email protected] www.rk-roskon.ru 25
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Inspecția terenului construibil februarie 2006 Clădirea administrației Vedere din spate a clădirii cu rampe de încărcare Căldare stângă Stație de apă uzată 26
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Vedere frontală stânga Vedere laterală dreaptă Vedere frontală dreapta 27
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008. Programul de producție WC: Conserve de pește produse pe 3 linii Linia 1: Conserve de pește în ulei sau în sos de roșii în cutia nr. 6 Producție: 195 cutii/min.: 48 cutii/min Linia 3: șprot de pește conservat afumat în ulei în cutia nr. 2 Ieșire: 48 cutii/min 28
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Sisteme de decongelare ATA 10-2 și 8-2 Sistem de încărcare pentru cărucioare de dezgheț 29
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Complex de procesare a peștelui 30
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Complex de prelucrare a peștilor cu mașină de tocat șprot tip SKM 360-4 Linia 1 pentru produsele din cutia nr.
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Linia 1 pentru produsele din cutia nr.6 umplute de mașinile INA 32
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Linia 2 pentru produsele albite în cutii HANSA și Linia 3 pentru produsele afumate în cutii nr. 2 și 3 Alimentatoare pentru cutii goale Liniile 2 și 3 Linia 2 pentru produsele albite în cutii HANSA și Linia 3 pentru produsele afumate în cutii nu 2 și 3 tuneluri de aburire și albire 33
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Producția de sos cu alimentarea automată a componentelor lichide cu ajutorul curelei de alimentare a brațului dozator la mașina de spălat cutia 34
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Mașini de spălat cutii și mașini de uscat 35
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Complex de ambalare 36
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Descărcător de cutii goale masă de ambalare platan rotativ omogenizare sistem de golire 37
Fabrica de conserve de pește ROSKON Kaliningrad/Rusia 2006 2008 Mașină de tocat șprot Umplutură rotativă Generator de saramură Descărcător și încărcător (semi-automat) Mașină de spălat cutii 38
Alte sisteme de prelucrare a peștilor Mașină de scalare Mașină de spălat și uscat cutii complete Mașină de acoperire Mașină de degresat Somon Tambur de întărire Tăietor de carbonat 39
Fabrica de conserve de pește Salekhardskij Kombinat Salekhard, Rusia 2005 Construcția fabricii de conserve de pește Salekhard Client: Conserve de fabrică de pește Salekhard Anul construcției: 2005 Capacitate: 3.000 t/an Suprafață de producție: 3.200 m² Depozit frigorific: 1.300 m² Produse Conserve de pește Produse afumate Delicatessen OOO Salekhardskij Kombinat Leninan Federation Tel. 2B. 629007 (34922) 419 58 www.yamalfish.ru 40
Fabrica de conserve din pește Salekhardskij Kombinat Salekhard, Rusia 2005 Uzină de prăjire, instalație de ambalare a cutiei, umplutură rotativă, mașină de etanșare 42
Complex de prelucrare a peștilor Euro Baltic Sassnitz 2002 Echipamente pentru noua construcție a unei fabrici de pește. Primirea și sortarea buncărului pentru fabrica de pește din Mukran GAP (Garbad- Aufguss- Pökel) Sistem pentru fabrica de pește din Mukran Sisteme de dezghețare Dispozitive de încărcare pentru sisteme de înghețare automată a plăcilor. Neu Mukran Tel +49 (38392) 6330 [email protected] www.parlevliet-vanderplas.nl 43
Complex de procesare a peștelui Euro Baltic Sassnitz 2002 Recepție și sortare buncăr Garbad Aufguß Pökel (GAP) Dispozitiv de încărcare Sisteme de transport cu paleți 44
Complex de procesare a peștilor Rügen Fisch Sassnitz 2000 Echipamente pentru noua construcție a fabricii de pește Planificare tehnologică completă Sistem de dezghețare Cărucior de dezghețare Mașină de spălat continuă Umplere tunken E-control Producție tunken Sisteme de transport pentru cutii goale Transportoare cu șorț de alimentare completă Cantare cu Nachtunker Rügen Fisch AG Strasse der Jugend 10 18546 Sassnitz Tel +49 (38392) 49 (38392) 32041 [email protected] www.ruegenfisch.de 45
Complex de prelucrare a peștilor Rügen Fisch Sassnitz 2000 Conserve de pește Producție de sos Producere a doua etapă de expansiune Tunel de albire 46
Complex de procesare a peștelui Rügen Fisch Sassnitz 2000 Umplutură de circulație a alimentatorului pentru cutii goale 47
REFERINȚE Procesarea peștelui la bord ОАО Modernizare MTF/Murmansk 6 traulere de pescuit tip Atlantik 488/Moonzund - RUSIA ZAO Westrybflot/Kaliningrad modernizare 2 traulere de pescuit tip Meridian - RUSIA JSC Antarctica/Odessa modernizare 2 traulere de pescuit tip Atlantik 488/Moonzund și 1 tip Meridian Co. Ltd./г. Modernizare Magadan a traulerului de pescuit tip Atlantik 488/Moonzund - RUSIA Mecklenburg pescuit de mare adâncime OAO Preobrajenskaja Baza Tralovogo Flota modernizarea pescarului trauler tip Meridian - RUSIA Proiect preliminar pentru un complex de procesare a peștilor/Odessa, Kapitan - RUSIA Uljanik Brodogradiliste d. Stette Skodje - NORVEGIA 48
REFERINȚE Prelucrarea peștelui la bord Modernizarea traulerului de pescuit MERIDIAN Client: Preobrazhenskaja Basa Trawl Fleet in Preobrazhenye Timp de execuție: 2009/2010 Capacitate de congelare: 150 t/zi Produse: Producție de fileuri în linie de bloc sau mărfuri aok în format de bloc rusesc 49
REFERINȚE Prelucrarea peștelui la bord Modernizarea traulierului Atlantik 488 Modernizarea traulei fabricii B. Derevyanko Client: Vega Fisheries S.A./Antarctica Odessa Timp de executare: 2008 Capacitate de congelare: 23 congelatoare verticale pentru bloc rusesc/230 t/zi 50
REFERINȚE Prelucrarea peștelui la bord Conversie М-0272 "Proiect Aquamarine: Client: Timp/loc de execuție: Capacitate: Produse: linie de conserve Societate pe acțiuni închisă KARAT-1/Murmansk - Rusia august/septembrie 2013/Aalesund - Norvegia 30 cutii/minut Ficat de cod în can nr. 3 (stil natural și Murmansk) 51
REFERINȚE Prelucrarea peștelui la bord Proiect de construcție nouă: linie de conserve Client: Peter Stette AS- Skodje Norvegia Timp de execuție: 2013 Capacitate: 30 cutii/minut Rezultate: Ficat de cod în cutie nr.3 și nr.38k Murmansker Art 52
Tehnologia de control și automatizare Planificarea proiectelor și producerea de soluții complete de automatizare Producția dulapurilor de control Controlul producției de conserve Controlul instalației de înghețare Controlul stației de epurare a apelor uzate 53