Pastă alimentară sănătoasă, te rog!
Îți place o porție de paste? Mergeți, alimentele bogate în carbohidrați nu sunt la fel de rele pe cât sunt de renumite
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Zvonul persistă: pastele, orezul și pâinea sunt nesănătoase și otrăvitoare pentru oricine dorește să fie subțire. Deoarece constau în principal din carbohidrați. Și este adevărat: aceste alimente nu sunt neapărat cunoscute ca produse de slăbire - dar menține-le la minimum, așa cum recomandă multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați, nu ar trebui. Din următoarele motive:
1. Te fac fericit
Studiile au arătat că atunci când consumi carbohidrați, hormonul fericirii serotonina este eliberat. Un studiu al „Arhivei de medicină internă” a analizat persoanele care au urmat o dietă săracă în carbohidrați și cei care au luat carbohidrați în mod regulat timp de un an. Rezultatul: persoanele testate care nu și-au redus aportul de carbohidrați au fost mai echilibrate, mai fericite și au raportat mai rar schimbări de dispoziție decât cele care nu au.
2. Ele ascut mintea
Potrivit unui studiu al British Nutrition Foundation, oricine se răsfăță în mod regulat cu o farfurie de paste are o memorie mai bună și o minte mai ascuțită. Oamenii de știință au efectuat diferite teste de memorie la femeile care urmau o dietă săracă în carbohidrați de o săptămână (!). S-au descurcat semnificativ mai rău decât femeile care consumau în mod regulat carbohidrați.
3. Sunt bune pentru inimă
Într-un studiu care a durat mai mult de 25 de ani, cercetătorii de la Universitatea suedeză din Göteborg au descoperit că evitarea carbohidraților de înaltă calitate (de exemplu pastele de grâu integral) mărește nivelul colesterolului. „Chiar dacă unele diete cu conținut scăzut de carbohidrați te ajută să slăbești pe termen scurt, acestea cresc colesterolul din sânge și, astfel, riscul de boli cardiovasculare”, spune șeful studiului, Ingegerd Johansson.
4. Sunt baza perfectă pentru un antrenament de succes
Corpul are nevoie de o alimentare regulată de energie pentru a funcționa. Carbohidrații sunt esențiali, mai ales înainte de un antrenament intens. Acestea funcționează mai bine decât proteinele sau grăsimile și oferă o bază sănătoasă pentru construirea mușchilor. Când depozitele de glicogen (care sunt produse cu ajutorul carbohidraților) sunt complet goale, corpul obține energia de care are nevoie din masa musculară existentă, care este astfel defalcat.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
5. Sunt uimitor de delicioase!
Ce ar fi viața fără paste? Spaghete cu pesto de busuioc proaspăt, tagliatele cu sos de somon sau paste proaspete alla carbonara - tăiței au un gust atât de bun încât probabil ar ajunge pe farfurii noastre chiar dacă oamenii de știință ar fi avertizat împotriva lor. Cât de bine nu este cazul. Apropo de care. stii deja ce sa mananci azi? Sugestia noastră: