Pasta Umeboshi, acest nou superaliment care va revoluționa dieta vegană
Pentru a-ți condimenta legumele și quinoa.
Pentru a-ți condimenta legumele și quinoa.
Veganii nu mănâncă doar plante, semințe și alimente blande și triste. Dacă încă mai crezi, acest produs s-ar putea să te răzgândești. Pasta Umeboshi este un superaliment care vă va stimula felurile de mâncare.
Făcută din prune „ume” (fructele caiselor japoneze) fermentate și transformate în piure, această pastă a fost folosită încă din Antichitate ca aliment, dar și în scopuri medicinale.
Un blocaj fals
Pasta Umeboshi arată ca gem, dar gustul te poate surprinde. Contrar a ceea ce s-ar putea aștepta de la terci de prune, nu este dulce, ci acidulat și sărat. Această aromă specială provine din faptul că prunele nu sunt coapte și fermentează timp de două săptămâni în sare.