Paste cu carne de vită și ciuperci

Îți plac pastele la fel de mult ca mine și vrei să mănânci câteva calorii în plus, de ex. sunt conținute în cremă, fără? Apoi, astăzi am o rețetă super delicioasă pentru tine: Paste cu carne de vită și ciuperci! Când am fost recent în Braunschweig, mama bărbatului meu preferat mi-a spus un mic truc despre cum să facem fără crema grea și să obțin totuși un sos delicios. Sucurile din carne de vită se sting pur și simplu cu o picătură de apă caldă. Acest lucru se combină cu sos și condimentat cu sare și piper, veți obține un sos delicios. Dacă aveți nevoie și de puțină picantitate, puteți adăuga puțin ulei de chili peste paste la final. Trebuie să spun că felul de mâncare a avut un gust ceva mai bun cu ciupercile de stridii rege, dar din moment ce acestea nu sunt întotdeauna disponibile, puteți folosi și ciuperci brune aici. După mult timp am folosit din nou paste proaspete, aici linguine de la Lidl. Se face după un timp scurt și are un gust atât de bun!

INGREDIENTE PASTE CU VIE ȘI CUPURI

(2 PERSOANE):

? 300 g file de vita
? 400 g ciuperci brune și/sau ciuperci de stridii
? 250 g linguină proaspătă
? 1 ceapă, tocată mărunt
? 2 catei de usturoi, tocati marunt
? 1/2 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
? 2 - 4 linguri de ulei de măsline
? 2 linguri de ulei de ardei iute
? Sare, piper proaspăt măcinat
? parmezan proaspat ras dupa dorinta

PREGATIREA:

[nurkochen recipe = "3136" portions = "2"]

Aici ajungeți la varianta cu cremă, dar mai vrea cineva asta?:)
Sunt atât de entuziasmat de această variantă ușor slabă încât mă pot descurca fără cremă.

Mâncarea îmi amintește puțin de cea a lui Alfredo, așa cum sa raportat aici. Pur și simplu bine!

Ce zici de tine, poți face fără cremă sau nu?

---