Paste cu carne tocată și roșii - rețetă iTerroir
Ingrediente
- 400 g carne tocată - carne de porc și carne de vită
- 2 roșii
- 2 șalote
- 2 cepe tinere
- 2 catei de usturoi
- 1 lingură de curry
- 1 lingură de oregano
- piper roșu
- sare
- piper proaspăt măcinat
Pregătirea
Într-o tigaie, se rumenesc ceapa și usturoiul tăiate într-o strop de ulei. Se adaugă mărunțit, se pasează cu o furculiță și se amestecă bine.