Paste cu cornice și slănină - Bucătăria mea pariziană

Pentru a savura ciupercile de toamnă și a vă schimba de la omleta eternă, vă sugerez aceste galbenele sărate, servite cu paste.

slănină

Pentru a servi ca însoțitor, paste și ciuperci prăjite în tigaie amestecate sau separate sau ca fel de mâncare ușor, dar complet pentru o cină rapidă, dar gustoasă, cu o salată verde, de exemplu.

Distrează-te jucându-te cu formele pastelor, alege pastele puțin aerisite sau torturate pentru a nu zdrobi galbenele pe farfurie. Aici mafaldine.

În ceea ce privește garniturile, faceți după gusturile dvs. sau produsele de care aveți la dispoziție: pătrunjel plat tocat mărunt, parmezan ras, alune prăjite prăjite (câteva minute în cuptor sau în tigaie) ...