Paste în sită Faceți această greșeală de fiecare dată

paste

Actualizat: 26.01.2018 15:48

Nu este usor

Paste într-o strecurătoare: faceți această greșeală de fiecare dată

Gătiți și paste cel puțin o dată pe săptămână? Atunci acest sfat va fi probabil nou pentru dvs. oricum.

Despre gătitul pastelor s-a spus deja totul, crezi? Aveți garanția că veți face această greșeală de fiecare dată: turnați pastele și le lăsați în sită până când sosul este gata.

Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să lăsați pastele în strecurătoare

Tăiței conțin foarte multe Putere, pe care ei Eliberați în apa de gătit. Așadar, prima greșeală este aceea Aruncați apa. Acesta este un mod minunat de a îngroșa sosul.

Dar acum la adevărata problemă: dacă lăsați tăiței în strecurător după gătit, apa care este încă atașată de ele se evaporă și devin uscate. În plus, amidonul rămas va lipi tăiței împreună într-o bucată inestetică.

Acum ați putea susține că puteți mânca oricum pastele cu apă proaspătă "descurajată„Pentru a evita asta. Nu face asta. Speli sarea și rămâi cu ea taitei apoși, blandi înapoi.

Iată cum puteți scurge corect pastele

Trucul este că Fie gătește pastele în așa fel încât să termine imediat sosul și apoi puneți-le imediat în cratiță. Sau chiar mai bine: le gătiți cu una sau două minute mai puțin decât se menționează pe ambalaj și apoi terminați de gătit direct în sos. Așa amidonul leagă sosul și tăiței își iau gustul. Splendid!