Paste proaspete și friptură de porc friptă cu salvie - BLOG CARDAMOME

Acesta este un fel de mâncare foarte ieftin și foarte gustos. Mănânc foarte puțină carne, dar porcul este cel pe care îl apreciez cel mai mult. Pentru acest fel de mâncare am cheltuit aproximativ 3 € (inclusiv pastele de casă care îmi revin la 0,25 €/100 g).

Paste proaspete și friptură de porc friptă cu salvie (pentru 4 persoane)

400 g paste proaspete

1 articulație de porc

Ulei de masline

1 ceapa medie

1 ceapă

1 scallion

10 frunze de salvie

1 bucată de praz verde

Cimbru, frunze de dafin, rozmarin, piper negru zdrobit, sare

2 cub de stoc (carne de pasăre sau legume)

NB: Pentru pastele proaspete, este aici (150 g făină T65 + 160 g griș de grâu dur + 3 ouă + 1 strop de ulei de măsline)

---