Pasteis de Belém - Lisbon Pastel de Nata
Entremets Portugalia raportează Tarts Travel
Pasteis de Belém - Lisabona
Dacă ai de gând să Lisabona, toată lumea va vorbi cu tine pastéis de nata, această patiserie tipică bucătăriei portugheze. Este un fel de mini tartă cu cremă, gustată cald și servită cu scorțișoară și zahăr glazură. Locul de mâncare este Belem a confirmat André, etapa regională.
Tu TREBUIE SA du-te acolo, mi-a spus.
Deoarece sunt o fată drăguță și nu supărată, am făcut ceea ce mi-a ordonat el, mai ales că îmi spusese Philo,
Dacă nu te duci nu mai ești prietena mea: p
Nici o alegere, am terminat. Belém este un cartier din Lisabona, cel din care Vasco da Gama a plecat în drumul său spre Indii în 1497. Există magnificul Mănăstirea Hieronymites, ...
Turnul Belém și Padrao dos Descobrimentos (monumentul descoperitorilor), ....
Turul Belem și Padrao dos Descobrimentos
Și apoi gurmandii merg acolo să guste faimosul pastéis de Belem. Iată locația:
Dacă vii aici, fii pregătit să faci coadă.
În exterior sau în interior.
Trebuie spus că traficul este clar de neînțeles acolo (sau este oboseala după Vinocamp), dar este bintz. Cu Nina și Kevin, ne-am dus acolo. Ne-am întors și ne-am așezat la o masă într-una dintre nenumăratele camere. Este un adevărat labirint, doar dacă nu aveți nevoie de un GPS pentru a merge ȘI VĂ ÎNAPOI din toalete: p.
În orice caz, a funcționat, în două etape trei mișcări, am fost serviți. Iată pasteis de Belém. Comandăm 2, 3 sau mai multe dacă afinități:
Sunt servite cu ce să le stropească: Glazură sau scorțișoară, alege-ți partea. Recunosc că este delicios. Suntem încă departe de tarta cu cremă. Cel mai surprinzător este aluatul ultra subțire și crocant. M-a făcut să mă gândesc puțin la aluatul unei croșade Gers.
Dar care este originea acestui tort pe care ți-l întrebi.
Te-am căutat, mulțumesc cine?: p
Imaginați-vă că la începutul secolului al XIX-lea, în Belém, exista o rafinărie de zahăr din trestie chiar lângă Mănăstirea Ieronimilor, cuplată cu un mic magazin de tot felul.
În 1820 a izbucnit revoluția liberală și în 1834 mânăstirile au trebuit să se închidă (expulzarea ordinelor religioase și naționalizarea proprietăților lor). Clerul este ca alungat.