Pastele de grâu integral, secretul este în sosul Ricardo

Pastele albe sunt atât de versatile încât le puteți pregăti cu adevărat în orice fel doriți. Pastele din grâu integral sunt diferite.

secretul

Roșii, Alfredo, condimentate, usturoi și ulei, bolognese, brânză albastră, pesto, șuncă, ciuperci, fructe de mare ... Toate sosurile imaginabile se potrivesc bine cu paste albe. Sunteți liber să alegeți sosul care vă ispitește și să îl combinați cu pastele pe care le aveți la îndemână, fără supărare puriștilor care vă vor spune că pastele lungi sunt mai potrivite pentru un tip de sos și că altul nu este., paste goale. Tot ceea ce! Rezultatul va fi cu siguranță gustos și vă va încânta oaspeții flămânzi. Este o poveste cu totul diferită dacă mergi pentru paste integrale din grâu.

Dacă pâinea brună este acum o parte integrantă a peisajului alimentar și a obiceiurilor multor consumatori, pastele de grâu integral, cunoscute și ca întregi sau întregi, apar ca ciupercile pe rafturile supermarketurilor. Fiecare marcă majoră oferă acum pastele sale într-o versiune de grâu integral. Ideea de a mânca cele mai puțin procesate alimente posibile are ceva de-a face cu ea, precum și mesajul nutrițional care susține meritele cerealelor integrale.

Pasta sănătoasă la modă

Pastele de grâu integral sunt în principal bogate în fibre. În funcție de marcă, o porție de 85g de paste uscate oferă 7-9 grame de fibre, ceea ce o face o sursă foarte mare în comparație cu aceeași cantitate de paste albe care oferă 3g. Trebuie să știți că, pentru a respecta recomandările privind fibrele, copiii de la 1 la 3 ani ar trebui să mănânce 19 g pe zi, 25 până la 38 g pe zi de la 4 ani la 50 de ani și 21 până la 30 g pe zi. cei peste 50 de ani. Prin urmare, o singură porție de paste integrale de grâu acoperă între un sfert și o treime din necesarul zilnic de fibre. Un mare impuls pentru dieta noastră hiper rafinată, pe lângă faptul că ajută la controlul apetitului și al senzației de plinătate.

Grâul integral, orezul brun, ovăzul, orzul decorticat și alte cereale integrale oferă, de asemenea, mai mult decât fibre. Deoarece și-au păstrat învelișul exterior, acestea sunt pline de vitamine, minerale și mulți antioxidanți care ajută la prevenirea bolilor precum cancerul și diabetul, pe lângă faptul că ajută la scăderea tensiunii arteriale și la scăderea riscului de infarct. Și contrar credinței populare că amidonul îngrașă, studiile științifice au legat consumul de mai multe cereale integrale cu pierderea de grăsime în jurul burții. De exemplu, într-un studiu din 2008 publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, adulții obezi au urmat o dietă hipocalorică timp de 12 săptămâni: jumătate dintre ei au consumat cereale integrale, iar cealaltă jumătate au consumat produse din cereale rafinate. În plus față de creșterea aportului de fibre și magneziu, adulții din întregul grup de cereale au observat, de asemenea, o scădere mult mai mare a grăsimii abdominale, care este atât de dăunătoare pentru sănătate.

Tabel comparativ al unor mărci importante vândute în supermarketuri

Observăm că prețul pastelor integrale de grâu este aproape dublu față de pastele albe canadiene. Dar la aproximativ 50 de cenți o porție și cu o valoare nutrițională mai mare, pastele din grâu integral reprezintă o investiție excelentă.

Pastele albe

Primo - Pennes

  • Calorii (pentru 85g de paste uscate): 300
  • Proteine ​​(g): 10
  • Fibra (g): 3
  • Fier (%): 20
  • Preț * ($/100g): 0,25 $

Catelli - Pennes

  • Calorii (la 85g de paste uscate): 320
  • Proteine ​​(g): 11
  • Fibra (g): 3
  • Fier (%): 20
  • Preț * ($/100g): 0,26 $