Pastele nu te-ar îngrașa

Sănătatea destinației

Publicat pe 07/08/2016

Acesta este rezultatul uimitor al unui studiu italian care a implicat 23.000 de oameni, care sugerează că pastele își au locul într-o dietă mediteraneană. În mod ciudat, studiul a fost parțial finanțat de Barilla și Ministerul Economiei din Italia.

Autorii acestei lucrări (publicate în revista Nutrition and Diabetes) au analizat obiceiurile alimentare ale a 23.000 de concetățeni. „Analizând datele antropometrice ale participanților și conținutul plăcilor lor, am constatat că consumul de paste nu este asociat cu o creștere a greutății corporale”, comentează George Pounis, autorul principal al acestei lucrări. Ar ajuta chiar la menținerea unui indice de masă corporală sănătos (IMC). "

„Mulți, ca parte a unei diete de slăbit, se abțin de la sine de la consumul acestor alimente”, continuă Licia Iacoviello de la Neuromed Institute. Această atitudine nu este corectă. Pastele sunt o componentă fundamentală a dietei italiene și mai general mediteraneene. Nu trebuie șters. Acestea trebuie consumate cu moderație și respectând diversitatea alimentară. "