Păstrați bine alimentele în timpul închiderii

Distribuiți pe Facebook
Tweet
Distribuiți pe LinkedIn
Trimite email

Carne, pește, produse lactate

Când aceste produse alimentare sunt ambalate, acestea poartă o dată de expirare sau BBD, de obicei precedată de cuvintele „ A fi consumat înainte. " Dincolo de această dată, dezvoltarea bacteriilor nu este controlată, deci poate exista un risc de intoxicație alimentară. Nu consumați produsul după această dată.

Când aceste alimente nu sunt ambalate sau etichetate ce să facem? Ouă, mezeluri, mese gata. În frigider sau congelator, găsiți termenul de valabilitate recomandat în foile noastre:

Aceste date sunt orientative, țin seama de conservarea optimă în ambalajele individuale și etanșe

Carne proaspătă și fructe de mare, lapte pasteurizat, iaurturi, deserturi lactate. Pentru a consuma alimente perisabile în siguranță și pentru a evita să fie aruncate, respectarea lanțului de frig este esențială.

Fructe si legume

Fructele și legumele sunt produse vii care continuă să evolueze în timp. Pentru a evita risipa acestor alimente fragile, este mai bine să știm cum să le păstrăm.

Nu se potrivesc întotdeauna în frigider. Unele se păstrează cel mai bine departe de lumina directă (cartofi, ceapă, sparanghel) și nu pot rezista schimbărilor bruște de temperatură. Alții produc în mod natural un gaz, etilena, care accelerează maturarea fructelor și legumelor învecinate, uneori descompunându-le (banane, mere, avocado).

Pentru a păstra prospețimea fructelor și legumelor dvs., consultați ghidul nostru Ghid pentru conservarea fructelor și legumelor.pdf

Conserve, alimente congelate și produse alimentare seci (orez, paste, cereale).

Majoritatea produselor sale pot fi depozitate pentru o perioadă foarte lungă de timp, fără riscuri pentru sănătate, dacă acestea se păstrează în condiții adecvate (la temperatura potrivită, într-un loc uscat). Când sunt vândute în ambalaje, acestea poartă de obicei o dată de durabilitate minimă (MDD), cum ar fi „ A consuma preferabil înainte . " (zi lună an).