Păstrați un jurnal alimentar, la ce servește

Psihiatru și psihoterapeut

servește

Jurnalul alimentar este mai mult un ajutor sau o constrângere ?

Actualizat la 16 iunie 2009, 12:02

Articolul nostru „Greutate: adevărurile pe care nu îndrăznim să le spunem” te-a gâdilat? Poate că ți-a amintit de plăcinta cu cremă din jurnalul alimentar ...

Nutriționistul dvs., dieteticianul dvs., psihiatrul dvs., antrenorul dvs., sunt de acord: aveți un șold pipiți, deci trebuie să țineți un jurnal alimentar. Cu fiecare caramel moale consumat, va trebui să îl scoateți și să luați notă de el.

Cu siguranță, dar care este scopul acestei observații scârțâitoare? Este acesta guru-ul tău în dietă care te bate la limita planurilor tale alimentare? Sau, într-un mod iezuitic, să simpatizați și să vă oferiți absolvirea, permițându-vă mai mult sau mai puțin explicit un mic contingent de păcate, care va fi reparat prin consumul de alimente corecte din punct de vedere nutrițional? Pe scurt, este vorba despre predarea ta? Sau o să-l joace științific? Quatre Carambar, plus o felie de brie, scot o farfurie de fasole verde și rețin un kilogram. Te va aduce în cele trei mii de calorii, colegule! Ca să nu mai vorbim de deficitul de proteine, vitamine și minerale. Pe scurt, ai totul greșit !