Păstrăv, aburit - Compoziție, Calorii, Vitamine - Ciqual 2017; Indicele glicemic GI;
28 februarie 2018 de
Categoria Pastrav, aburit Cod: 27007
- carne, ouă, pește
- pește gătit
- -
Compoziție Păstrăv, aburit (g/100g)
- Apă: 75
- Proteină: 19
- Glucidele: urme
- Zaharuri: 0
- Amidon: -
- Lipidele: 2.6
- Fibre dietetice: 0
- Polioli total: 0
- Cenusa: -
- Alcool: 0
- Acizi organici: 0
- Grăsime saturată: 0,54
- Acizi grași mono-nesaturați: 0,74
- Acizi grași polinesaturați: 1,06
- GA 4: 0, butiric (g/100g): -
- GA 6: 0, caproic (g/100g): -
- AG 8: 0, caprilic (g/100g): -
- GA 10: 0, capric (g/100g): -
- GA 12: 0, dafin (g/100g): -
- GA 14: 0, miristic (g/100g): -
- GA 16: 0, palmitic (g/100g): -
- GA 18: 0, stearic (g/100g):
- GA 18: 1 9c (n-9), oleic (g/100g): -
- GA 18: 2 9c, 12c (n-6), linoleic (g/100g): -
- GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), alfa-linolenic (g/100g): ->
- GA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6), arahidonic (g/100g): -
- AG 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA (g/100g): 0,29
- AG 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA (g/100g): 0,64
Colesterol (mg/100g) Păstrăv, aburit: -
Săruri minerale Păstrăv, aburit
- Sare de clorură de sodiu (g/100g): -
- Calciu (mg/100g): -
- Clorură (mg/100g): -
- Cupru (mg/100g): 0,03
- Fier (mg/100g): -
- Iod (µg/100g): 6
- Magneziu (mg/100g): -
- Mangan (mg/100g): 0,027
- Fosfor (mg/100g): -
- Potasiu (mg/100g): -
- Seleniu (µg/100g): 3
- Sodiu (mg/100g): 99,4
- Zinc (mg/100g): 0,56
- Retinol (µg/100g): -
- Beta caroten (µg/100g): 0