Păstrăv cu migdale, Rețetă Ptitchef

Ingrediente

Pregătirea

Pregătire:
Goliți și clătiți bine păstrăvul. Uscați interiorul cu hârtie absorbantă. Sare și piper interiorul păstrăvului.
Încălziți tigaia cu o lingură de ulei și 2 butoane de unt.
Păstrați păstrăvul, aproximativ 3 minute pe parte, în funcție de dimensiune, apoi puneți-l într-un vas de cuptor și coaceți timp de 6 până la 7 minute.

păstrăv

În acest timp, rumeniti migdalele fărâmițate în tigaia eliberată de grăsime.