Patisson - dovleac

Șervețelul este un dovleac care arată ca un OZN și este unul dintre cele mai vechi tipuri de dovleac din lume.

Informații generale despre dovleacul patisson

Datorită formei sale, squash-ul este, de asemenea, numit Kaisermütze sau ca Pălăria episcopului cunoscut. Este unul dintre cele mai vechi soiuri de dovleac și ar trebui să fie și el Vremurile incașilor au fost cultivate pe continentul american.

Unitatea are un diametru de 10 până la 25 de centimetri. Dimensiunile variază foarte mult. Dovleacul nu este disponibil doar în diferite dimensiuni, ci și în Culori diferite disponibil. Fructul poate fi colorat alb, verde sau galben. Sunt disponibile, de asemenea, dovlecei în două tonuri.

Info: Unitatea este cu 13 kcal la 100 de grame are un conținut scăzut de calorii și conține puține grăsimi, dar mult potasiu valoros.

Gustul soiului de dovleac patisson

Gustul șervețelului amintește de dovlecei. În plus, gustul este ușor asemănător cu anghinarea.

Cu cât fructele sunt mai mici, cu atât au un gust mai aromat și mai dulce. Fructele foarte mari tind să aibă un gust neutru.

Utilizați în bucătărie

Fructele fragede și tinere ale patissurilor pot fi consumate împreună cu pielea și semințele.
În forma sa crudă, dovleacul este deosebit de gustos în salate.
De cele mai multe ori, șervețelul este gătit cel puțin scurt - în funcție de dimensiune, dovleacul se face în 5 până la 15 minute.
Șervețelul este, de asemenea, ușor de umplut.
Desigur, este potrivit și pentru supe, tocănițe și piureuri sau ca însoțitor pentru carne și pește.
La fel ca castraveții, dovleacul poate fi murat și conservat în acest fel.

Bacsis: Exemplarele mai mici nu trebuie să fie curățate, dar cele mai mari trebuie curățate înainte de preparare.

Recomandarea noastră de rețetă:

Achiziționare și stocare

Între timp, șervețelul poate fi găsit tot mai des pe rafturile supermarketurilor de acasă. Atunci când faceți cumpărături, trebuie să vă asigurați că shell-ul și abordarea stilului sunt intacte.

Deoarece șervețelul este un dovlecei de vară, este și el durează doar câteva zile - cel mai bine este să-l depozitați într-un loc întunecat și răcoros.

Info: Bineînțeles, puteți crește și un gust în propria grădină. Planta nu are tendința de a crește ca alte soiuri de dovleac, dar crește compactă, similară cu dovleceii și, prin urmare, nu necesită la fel de mult spațiu.