Pâtisson umplut în stil de sufle cu brânză și arpagic - Chrystèle Dietétique

Produse de patiserie umplute în stil suflé cu brânză și arpagic

pâtisson

Am fost întotdeauna intrigat de această legumă în formă de farfurie zburătoare și așa că o gătesc cu mare curiozitate.

Se poate savura prăjit la cuptor, într-o supă, într-o gratinare, dar foarte des este umplut cu carne, care nu este costumul meu puternic. Cum trecuse mult timp de când nu mai făceam un sufle de brânză, am combinat apoi cele două idei ale mele și iată: un patisson umplut cu brânză și sufle de arpagic !