PCB n; nu abuza de peștii de râu

Agenția Națională pentru Securitate în Sănătate recomandă limitarea consumului de pești de apă dulce care pot conține componente chimice periculoase pentru populațiile fragile.

pești dulce

Postat pe 20.01.2012 la 11:44

Anghila, mreana sau crapul se numără printre peștii de apă dulce vizați de recomandarea ANSES joi. Potrivit Agenției pentru Securitate a Sănătății, este necesar să se limiteze consumul acestora la „o dată la două luni” pentru femeile însărcinate sau care alăptează, adolescenții și copiii, datorită capacității acestor pești de a acumula PCB. Pentru restul populației, recomandarea este „de două ori pe lună”.

Această opinie se bazează pe concluziile unui studiu național efectuat în rândul consumatorilor de pești de apă dulce pentru a evalua „impregnarea” lor în bifenili policlorurați (sau PCB), substanțe chimice cunoscute și sub numele de piraleni care pot avea consecințe. Pentru sănătate (fertilitate, creștere, cancer ). Au fost interzise pentru vânzare din 1987.