PDF 3
Scurta descriere
Descărcați 3.4 Dietele în detaliu.
Descriere
Dr. Haas Diet Dr. Robert Haas a dezvoltat această dietă bogată în carbohidrați, care este descrisă și în diferite cărți. Dieta constă în principal din legume, fructe, cereale, leguminoase, cartofi și, în cantități mici, carne. Conținutul de calorii este cuprins între 900 și 1000 kcal. Evaluare: Datorită conținutului extrem de scăzut de calorii, se obține o reducere semnificativă a greutății, dar este discutabilă o cantitate adecvată de substanțe nutritive. În plus, aportul zilnic de calorii este în mare parte sub rata metabolică bazală, ceea ce poate duce la pierderea mușchilor din cauza lipsei de proteine. Un nou comportament alimentar trebuie învățat după aceea.
Dieta Brigitte Această dietă a fost dezvoltată de Helga Köster, descrisă în mai multe cărți și publicată în câteva reviste populare pentru femei. Această dietă constă dintr-o proporție mare de carbohidrați complecși și purtători de proteine cu conținut scăzut de grăsimi. Se recomandă o reducere a caloriilor la 1500 kcal. Evaluare: Proporția ridicată de fructe și legume garantează un aport de bază de vitamine și minerale. O reducere lentă a greutății se realizează prin reducerea acesteia la 1500 kcal. Compoziția dietei corespunde cu cea a unei diete recomandate, astfel încât să vă puteți antrena pentru un comportament alimentar ulterior. Este prietenos cu familia și, prin urmare, ușor de integrat în viața de zi cu zi.
Dieta BCM Este o dietă mixtă care este combinată cu o dietă formulată. Acesta este distribuit de DGGL (Societatea germană pentru o viață sănătoasă) prin medici și nutriționiști. Dieta cu formula (alimente de bază) conține proteine din lapte, fructoză, aromă, vitamine și minerale. Alcătuiești singur dieta mixtă redusă în calorii. Începutul are loc pe parcursul a 1-3 zile de post, urmat de faza de reducere cu 2 mese cu formulă și o masă cu alimente mixte, care se bazează pe o dietă echilibrată. Distribuția zilnică a meselor poate fi aleasă liber. Etapa 3 include 2 mese cu costuri mixte ca antrenament și o revenire la alimentația zilnică normală. Evaluare: Programul general vizează o schimbare pe termen lung a dietei (prin alimente mixte cu conținut scăzut de calorii). Pierderea rapidă în greutate se realizează prin dieta cu formulă, care contribuie la o motivație suplimentară, în special pentru persoanele foarte supraponderale. Sursa: www.akademie-weinheim.de
Dieta FDH (jumătate alimentară) Această dietă provine din opinia populară. Toate alimentele pot fi consumate în această dietă, dar doar jumătate din cantitatea obișnuită. Dieta este descrisă mai detaliat într-o carte a lui Dörner. Evaluare: Dacă obiceiurile alimentare ale dietei sunt corecte și doar cantitățile consumate sunt prea mari, dieta în ansamblu este recomandabilă. Atenție: există o diferență de calorii între jumătate de tort de ciocolată și jumătate de castron de orez, adică pacientul trebuie să învețe, de asemenea, că jumătatea optică nu este singurul lucru de făcut, ci că distribuția nutrienților trebuie luată în considerare. În caz contrar, pe de o parte, nu poate funcționa și, pe de altă parte, urmează poftele alimentare.
Dieta cu conținut scăzut de grăsimi-30 La mese max. 30% din calorii provin din grăsimi și se mănâncă numai atunci când cineva este flămând. Când vă simțiți plin pentru prima dată, terminați masa. Există grupuri în care să înveți cele mai importante reguli ale dietei cu conținut scăzut de grăsimi, în care broșurile cu subiecte diferite sunt discutate în fiecare săptămână. Sistemul alimentar se bazează pe puncte.
Evaluare: o dietă foarte echilibrată, care este mai ușor de respectat prin munca în grup. Noile obiceiuri alimentare se practică încă din prima zi și interdicțiile sunt reduse la minimum.
Dieta ketogenică A fost dezvoltată în anii 1920 și utilizată pentru tratarea tulburărilor convulsive cerebrale. Principiul constă în reducerea extremă a conținutului de carbohidrați, oferind în același timp cantitatea de alimente sub formă de grăsimi, ceea ce duce la cetoza într-un timp mai scurt din cauza lipsei de glucoză. De aceea este o posibilă formă de terapie pentru spasme care nu pot fi ajustate cu medicamente și la sursă: www.akademie-weinheim.de
IMPORTANT: Dieta nu trebuie oprită brusc, deoarece un aport prea rapid de carbohidrați poate declanșa convulsii. Dacă intenționați să întrerupeți dieta, este indicată o scădere lentă controlată a raportului grăsime/carbohidrați + proteină.
Evaluare: Implementarea „dietei ketogenice” necesită colaborarea dintre părinți, dieteticieni, personal medical și medic. Dacă este posibil, acesta trebuie efectuat numai într-o clinică specializată cu specialiști competenți și nu ar trebui testat acasă fără un control medical.
Dieta de la Hollywood A fost dezvoltată pentru vedetele de la Hollywood în anii 1920. O diva are permis doar 700 de kilocalorii pe zi, care se consumă sub formă de alimente bogate în proteine și luxoase, cum ar fi homar, caviar, miel și fructe exotice. Glucidele sunt considerate îngrășare și sunt reduse. Evaluare: Este considerat a fi foarte dezechilibrat, astfel încât pot apărea deficiențe de nutrienți și pofte de alimente.
Dieta auto Dieta auto (carbohidrați, grăsimi, gustări) de la Olaf Adam este mai recentă. Amestecă combinația de alimente, aspecte glicolice și cu conținut scăzut de grăsimi. Produsele alimentare împărțite în funcție de culorile semaforului arată calea: verde reprezintă rețete de carbohidrați, galben pentru grăsimi și portocaliu pentru gustări. Dieta auto nu separă carbohidrații și proteinele, ci mai degrabă trebuie prevenite grăsimile și carbohidrații/gustările. Că rata metabolică bazală scade în timpul dietei. Ca și în dieta Glyx, sunt preferați carbohidrații cu lanț lung (de exemplu, produse din cereale integrale). În fiecare zi mâncați două mese cu carbohidrați și o masă grasă seara. Sportul este menționat doar în treacăt. Evaluare: Această separare nu este necesară deoarece organismul poate digera carbohidrații, grăsimile și proteinele împreună fără probleme și multe alimente precum de ex. Paine toate cele trei ingrediente.
DGE- Pierd în greutate Pe baza unei diete mixte echilibrate cu calorii reduse (1200kcal), pe care toată lumea o poate reuni în fiecare zi cu ajutorul unui grup nutrițional sau al unei piramide nutriționale. Alegeți câte un aliment în fiecare zi din diferitele grupuri de alimente și ar trebui să consumați un anumit număr de blocuri energetice. Sfaturi pentru perseverență și sfaturi pentru sport sunt incluse în cartea însoțitoare. Evaluare: o dietă recomandată care antrenează și antrenează comportamentul alimentar și nu uită să facă mișcare.
Slăbește cu plăcere Un concept de dietă online dezvoltat de AOK. Pe baza unui protocol nutrițional de 7 zile, se dezvoltă o strategie personală de nutriție care se bazează pe reducerea grăsimilor și a sațietății cu ajutorul carbohidraților. O zonă de antrenament fără sugestii de rețete susține programul anual. Evaluare: O dietă echilibrată, care, totuși, necesită multă inițiativă și auto-motivație.
Pfundskur- 2006 Psihologul nutrițional din Göttingen Prof. Dr. Volker Pudel a dezvoltat un concept nutrițional care nu necesită grăsimi. Cu declarații simple, ușor de înțeles și dovedite științific, ar trebui să vă motiveze să schimbați și să îmbunătățiți obiceiurile alimentare. Este integrat un program de exerciții. Regulile simple de economisire a grăsimilor și rețetele de zi cu zi arată cum puteți pierde în greutate cu mai puține grăsimi, nu există interdicții absolute. Grăsimea este numărată în „ochi grași” (= 3 g grăsime), maximum 20/zi și 140/săptămână. Fititele pot fi colectate prin sport, cu un „Fitti” care înlocuiește un „Ochi gras”. Evaluare: îndeplinește cerințele nutriționale și psihologice pentru o dietă echilibrată, care poate duce la o schimbare permanentă a dietei. Trebuie subliniat doar faptul că un exces de carbohidrați (-> consum de zahăr) poate duce și la obezitate.
Dieta zero Principiul este: Dacă nu mănânci nimic, inevitabil pierzi în greutate. Sunt permise numai apă și băuturi fără calorii. Suplimentele alimentare sunt adesea recomandate pentru a asigura cel puțin aprovizionarea cu vitamine și minerale. Evaluare: pierdeți în principal apă și proteine musculare, corpul începe să ardă grăsimi doar după câteva săptămâni. Cu această dietă, corpul se luptă să supraviețuiască. Investiți-i proteinele din corp și reduceți metabolismul, ceea ce garantează dublu efectul yo-yo la sfârșitul dietei. Doar persoanele sănătoase trebuie să urmeze această dietă atunci când se află sub supraveghere medicală.
Dieta Scarsdale Un predecesor al dietei Atkins, care este și o dietă kentogenică. Ea presupune că puteți stimula arderea grăsimilor prin restricționarea masivă a aportului de carbohidrați. Există max. Se admit 1000 kcal/zi, din care peste 40% ar trebui să provină din proteine și aproximativ 20% din grăsimi. Evaluare: Dieta este foarte dăunătoare sănătății, conține prea puțini carbohidrați, vitamine și minerale, este extrem de stresantă pentru rinichi și nu duce la o schimbare a comportamentului alimentar.
Dieta Schroth A fost dezvoltată de Johann Schroth cu aproximativ 200 de ani în urmă și se bazează pe o folie zilnică de vapori (pachet umed, rece, care acumulează căldură). Pentru eliminarea deșeurilor metabolice și în zilele uscate și de băut, care sunt destinate să forțeze corpul să se curățeze conform principiului buretelui. Evaluare: este un pericol pentru sănătate, deoarece scade sub 1000kcal/zi (-> efect yo-yo), conține prea puțin lichid în zilele uscate și se bazează pe deșeuri metabolice care nu pot fi dovedite științific.
Sears Diet Acesta a fost dezvoltat de Barry Sears pentru a optimiza metabolismul și astfel a stimula arderea grăsimilor. Se presupune că mesele echilibrate stimulează producția de eicosanoizi care controlează insulina (substanțe mesagere, conform „superhormonilor” Sears), prin care supraproducția de insulină a 75% dintre oameni (conform lui Sears) este strânsă. O masă trebuie consumată la fiecare 4,5 ore, în conformitate cu următoarea cheie: Pentru fiecare 7 g de proteine, 5 g de carbohidrați cu un conținut scăzut de G I și 1,5 g de grăsimi cu posibil conțin mulți acizi grași mononesaturați. Evaluare: Dieta foarte complicată, bogată în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați, care nu duce la nicio modificare a comportamentului și se bazează pe teorie care nu a fost dovedită științific.
Dieta South Beach Dezvoltată de cardiologul Dr. Agatston din Miami pentru a schimba metabolismul și pentru a preveni rezistența la insulină. Se compune din 3 faze. Prima fază: 2 săptămâni domină peștii, animalele marine, carnea slabă, cu greu carbohidrați (interzicerea pâinii, orezului, pastelor, cartofilor și fructelor) Faza a 2-a și a treia fază: creșteți cantitatea de carbohidrați, ridicați interdicția, recomandați alimente vegetale proaspete câteva cereale integrale. Nu există nicio limită pentru cantitatea de 3 mese și 2 gustări pe zi. Evaluare: Dieta este prea unilaterală în prima fază, altfel costisitoare, dar fără dovezi științifice în a 2-a +3. Faza relativ echilibrată. Feriți-vă de persoanele cu insuficiență renală.
Dieta Strunz Dezvoltată de guru de fitness „pentru totdeauna tânăr” Dr. Ulrich Strunz, dieta constă în 3 faze. Prima fază: sport intensiv de ardere vitală combinat cu o dietă constând exclusiv din băuturi proteice din fructe și legume. Faza a 2-a: dieta de interval În următoarele 2-10 săptămâni există o alternanță între arderea vitală și zilele tinere pentru totdeauna Faza a 3-a: nutriție permanentă O mulțime de fructe și legume bazate pe un sistem modular, suplimentat de suplimente alimentare. Evaluare: La început, un program sportiv care consumă mult timp, care, în cursul următor, aduce succesul garantat oarecum redus. În caz contrar, dieta se bazează pe băuturi proteice (comerț!), Care nu corespunde dietei naturale.
Punct de întâlnire cu greutatea dorită Întâlniri regulate, gratuite, săptămânale la care pot fi cumpărate alimente dietetice și mese dietetice. Evaluare: Sursă: www.akademie-weinheim.de
Conceput pur comercial, fără efect de învățare pentru „timpul de după”. Un aport foarte scăzut de calorii este mai probabil să provoace efectul yo-yo.
Dieta pentru femei întregi Obiectivul este de a menține o greutate la care o femeie se simte confortabilă, ținând cont de următoarele 5 reguli: - mănâncă cu plăcere - mai puțină grăsime - cu greu zahăr - fără făină albă - exerciții regulate Se recomandă un exercițiu variat. Alimente mixte cu conținut scăzut de grăsimi, ținând cont de IG, cu multe fructe, legume, pește și produse din cereale integrale. Evaluare: servește mai mult pentru a ieși din caruselul dietetic, dar duce la pierderea în greutate pe termen lung și discută în detaliu aspectele psihologice ale creșterii și pierderii în greutate.
Dieta volumetrică vine din SUA de către nutriționista Barbara Rolls, a fost publicată de revista FOCUS din Germania. Mesajul cheie este: Dacă vrei să fii subțire, nu ar trebui să îți fie foame. Prin urmare, nu există interdicții, dar se acordă atenție creșterii volumului de alimente cu o densitate redusă de energie. Cele două sfaturi din interior sunt apă pentru a crește volumul meselor și fibre pentru o saturație mai lungă. Evaluare: Volumetria este mai mult o formă de nutriție decât o dietă, care, în general, trebuie evaluată pozitiv, dar nu abordează obezitatea suficient din obișnuință sau din motive psihologice.
Weight Watchers Weight Watchers consideră că este mai ușor să slăbești într-un grup decât singur. Punctele sunt numărate în loc de calorii, punctele sunt atribuite fiecărui aliment, sursă: www.akademie-weinheim.de
care iau în considerare conținutul de energie, conținutul de grăsimi și valoarea pentru sănătate. În jur de 20 de puncte pot fi consumate pe zi (în funcție de vârstă, sex, greutate, mișcare), care pot fi suplimentate cu puncte sportive. Nu există interdicții alimentare și ceea ce contează este totalul săptămânal al punctelor. Evaluare: Un program bun pentru toți orientat spre grup, dar puțin consumator de timp datorită citirii punctelor. Este completat de un bun program de exerciții.
Dieta Sugar Cracker Prea mulți carbohidrați sunt de vină pentru obezitate (vezi eliberarea insulinei), motiv pentru care zaharurile rafinate, chiar și sub formă procesată, precum și cartofii și porumbul sunt interzise. Se recomandă fructe bogate în fibre, legume, cereale integrale, alimente nerafinate, carne slabă și ciocolată neagră. Evaluare: Nu este potrivit pentru o nutriție permanentă și conține prea multe proteine și grăsimi și prea puțini carbohidrați.
Dietele pentru arderea grăsimilor Se recomandă suplimente alimentare, cum ar fi L-carnitină, ceai pu-erh și anumite enzime „de ardere a grăsimilor”, care ar trebui găsite în primul rând în fructele exotice. Evaluare: acestea sunt fundamental puse sub semnul întrebării științific, deoarece nivelul hormonilor nu poate fi influențat în mod arbitrar cu L-carnitină, iar enzimele sunt de obicei prelucrate în stomac. Dacă ar intra în dar, ar avea un efect digestiv, astfel încât grăsimea să se acumuleze și mai bine.
Dieta potrivită pentru distracție Greutatea este redusă foarte lent cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și cu calorii reduse și exerciții fizice. Există patru planuri de dietă pentru două săptămâni fiecare cu 1400-2000 kcal/zi, prin care rețetele sunt variate și pot fi variate. Evaluare: O dietă bună pentru pacient, pentru cei mai puțin disciplinați și pentru cei cărora le place exercițiul. Sursa: www.akademie-weinheim.de
Metoda Logi/Dieta epocii pietrei Dacă ar fi să mâncăm ca strămoșii noștri din epoca pietrei, în primul rând carne sălbatică de animale suplimentată cu unele fructe de padure și nuci, am fi mai sănătoși. Metoda Logi (Judex glicemic scăzut) amestecă elemente cu conținut scăzut de carbohidrați (epoca de piatră) și elemente Glyx, adică vor fi fructe; Se adaugă legume, precum și uleiuri vegetale. Importanța sportului este discutată în detaliu. Evaluare: Dieta este în mod clar proteică și grasă și ignoră dezvoltarea umană din ultimele milenii. Carbohidrații mari donatori de energie, în special cerealele integrale, sunt foarte neglijați, ceea ce nu duce automat la reducerea grăsimilor.
Dieta Glyx Un program în trei etape, timp de patru săptămâni, însoțește persoana care pierde în greutate pe dieta Marion Grillparzer. Trei zile de supă sunt urmate de o săptămână cu arzător de grăsimi glyx (L-carnitină, supă de varză, suplimente de vitamine) și o dietă modulară de 20 de zile. Evaluare: Primele 10 zile cu mai puțin de 1000 kcal/zi sunt prea slabe în calorii, altfel conținutul de proteine și grăsimi este doar puțin prea mare. Modul de acțiune al arzătorului de grăsime este îndoielnic, la fel ca și ratingul glic. Practic, dieta duce la alimente sănătoase și se bazează, de asemenea, pe exerciții fizice.
Mâncare afară și scădere în greutate (metoda Montignac) Potrivit francezului Michel Moutignac, puteți combina alimente cu conținut scăzut de glicem cu grăsimi și proteine în această dietă, cele cu glicemie medie nu trebuie consumate cu grăsimi și cele cu glicemie ridicată trebuie evitate pe miere, produse din făină albă, cartofi, porumb, banane și pepeni.
Evaluare: În practică, se consumă prea multe grăsimi și proteine și prea puțini carbohidrați, schimbările de comportament nu sunt o problemă, iar sportul este considerat nesănătos. Vinul este inclus chiar ca remediu, ceea ce probabil nu este cazul nici în Franța.
Hay’sche food combinând medicul american Dr. H. Hay a pornit de la teza că ne vom otrăvi practic prin consumul mare de alimente denaturate și compoziția meselor noastre, ceea ce contrazice „chimia corpului”. Prin urmare, separă carbohidrații și proteinele, care se presupune că nu pot fi digerate în același timp. El a mai spus că trebuie să mențină echilibrul acido-bazic prin alimente, dar grăsimile sunt neutre. Evaluare: Ambele teorii sunt nedurabile din punct de vedere științific, dar amestecătoarele de alimente consumă în general alimente bogate în fibre, cu conținut scăzut de calorii și alimente relativ scăzute în grăsimi. Cu toate acestea, ar trebui să creșteți proporția de produse lactate pentru a asigura aprovizionarea, în special cu calciu, fier, iod și unele vitamine.
Potrivit pentru viață O modificare a combinației de alimente Hay care prescrie anumite ore de masă (doar fructe dimineața), consideră fructele și apa distilată ca fiind principalul aliment și respinge laptele și produsele lactate. Evaluare: nerecomandat, deoarece un deficit de proteine și carbohidrați este aproape inevitabil.