PDF De la mișcare perpetuă la dieta zero - Descărcare gratuită PDF
Scurta descriere
Descărcare De la mișcare perpetuă la dietă zero.
Descriere
De la mișcare perpetuă la dietă zero, 14 mituri comune despre câștigarea și pierderea în greutate pe bancul de testare al științelor naturii
Când vine vorba de pierderea în greutate, oamenii mint că cele mai puternice bare se îndoaie. Nu este de mirare, deoarece o sumă enormă de bani poate fi făcută în acest fel. Legea energiei poate clarifica multe lucruri aici!
Aceasta a fost formulată pentru prima dată de medicul Robert Mayer în 1842. sânge arterial sânge venos
La tropice, sângele este mai ușor și, prin urmare, mai bogat în oxigen decât în Europa. Un consum mai mic de oxigen înseamnă o cheltuială mai mică de energie. Acest lucru se datorează temperaturilor mai ridicate din tropice.
Concluzie: Deci căldura este și o formă de energie! C6H12O6 + 6 O2 = 6 H2O + 6 CO2 + energie
Acest lucru i-a dat lui Mayer ideea că energia totală trebuie să fie în general constantă și, prin urmare, nu poate fi nici generată, nici distrusă.
Nici legea energiei nu se oprește la oameni.
Legea energiei este una dintre cele mai bine stabilite teoreme în fizică.
Mitul artistului foamei care nu trebuie să mănânce niciodată poate fi infirmat imediat cu ajutorul legii energiei.
Ce este omul topologic?
Cupa și torul sunt homeomorfe
un om (cu cleme pentru nas) și tor sunt homeomorfe
Există un medicament care, întâmplător, provoacă diaree selectivă a grăsimilor. Substanța orlistat, cunoscută sub denumirea comercială Xenical, inhibă enzimele de rupere a grăsimilor din tractul gastro-intestinal. Acest lucru mărește considerabil pierderea de intrare.
Puterea calorifică a alimentelor este determinată într-un calorimetru bombă.
Valorile energetice pentru acele substanțe care au o putere calorică fiziologică pentru oameni.
O bucată de cărbune are o putere calorică fizică, dar nu are valoare calorică fiziologică pentru oameni.
echivalent caloric pe litru de carbohidrați O2 21,2 kJ (5,0 kcal) grăsimi 19,6 kJ (4,7 kcal) proteine 19,7 kJ (4,7 kcal)
Ponderea cifrei de afaceri a energiei în repaus
Rată metabolică bazală pentru femei [kJ/zi]: kg x 90 Rată metabolică bazală pentru bărbați [kJ/zi]: kg x 100
Mitul: La bătrânețe este mai greu să slăbești sau să te îngrași mai ușor. Ar trebui să existe ceva!
Rată metabolică bazală pentru femei [Y/s = W]: kg x 1,04 Rată metabolică bazală pentru bărbați [Y/s = W]: kg x 1,16 Rată metabolică bazală pentru femei [W/m2]: 39 Rată metabolică bazală pentru bărbați [W/m2]: 43
Performanță și vânzări totale
Cum ajungeți de la rata metabolică bazală la rata metabolică totală? Cu ajutorul nivelului de activitate fizică, PAL pe scurt.
Dificultăți la locul de muncă și comportament de agrement
numai munca așezată sau culcată
Exemple sunt persoanele bătrâne, fragile
Gospodine, vânzători, ospătari, mecanici, meșteri
Muncitori în construcții, fermieri, mineri, sportivi competitivi
munca sedentară cu activitate de petrecere a timpului liber puțin sau deloc intensă
Tehnician de laborator, șofer, student, linie de asamblare
activitate predominant de mers pe jos sau în picioare
muncă solicitantă fizic
8000 9600 11200 12800 14400 16000 17600 19200
1905 2286 2667 3048 3429 3810 4190 4571
munca exclusiv sedentară cu activități de petrecere a timpului liber puține sau deloc
Watt 93 111 130 148 167 186 204 223
CO2 + H2O Ù H2CO3 Apa și dioxidul de carbon, precum și acidul carbonic sunt în echilibru dinamic. Prin urmare, se poate întâmpla ca un atom de 18O care a fost inițial în H2O să fie mai târziu în CO2. Deci, acesta nu este C16O2 normal, ci un C18O2 special. Oxigenul marcat este apoi pierdut prin respirație.
Cum ajungi la PAL? Folosind metoda de apă dublă etichetată: 1H 18O, 2H1H16O 2
Pe scurt: oxigenul marcat se pierde mai repede decât hidrogenul marcat. CO2 expirat poate fi estimat din diferență și din aceasta vânzările totale. Destul de elaborat, dar foarte elegant! Această metodă are o precizie între 2 și 8%.
Mitul: Există alimente cu energie negativă!
Se discută că există efecte fizice ciudate în care energia negativă ar putea juca un rol, dar aceasta este foarte speculativă și complet nefondată. Chiar dacă a existat o astfel de materie exotică, cu siguranță nu apare în viața de zi cu zi și, mai precis, în alimente. Deci, din păcate, materia exotică nu este comestibilă.
Asta ar însemna că energia ar trebui să aibă un semn negativ. Cu cât ai mânca mai mult, cu atât ai slăbi mai mult! Dar acest lucru cu siguranță nu apare în alimente.
Mitul: Există alimente care necesită mai multă energie pentru a fi digerate decât conțin! Și asta este o prostie!
Întregul bilanț energetic dintr-o privire ...
Acesta este cât de multe procente din energia din nutrienți și etanol sunt necesare pentru digestia sau conversia lor. Valorile trebuie văzute ca un ghid.
Mitul: Există oameni care pot mânca ce vor și totuși nu se îngrașă.
Vă rugăm să rețineți: „Fidget”, cicluri inutile și proteine de decuplare.
Experiența noastră susține acest mit. Dar cum poate fi explicat în cadrul legii energiei?
De exemplu, cifra de afaceri atunci când se zvârcolește în timp ce stai poate fi mai mare decât atunci când stai nemișcat. Unele persoane testate au o cifră de afaceri zilnică suplimentară de până la 3350 kJ (800 kcal) prin agitare, adică mișcări dezordonate. Străduirea face parte din animalele mici energice și face o mulțime de prostii.
Cicluri inutile (cicluri inutile) Cifre specifice sunt date în literatură pentru diferențele individuale în activitatea ciclurilor inutile. Diferența poate fi de până la 2100 kJ (500 kcal) pe zi. Aceasta este o cifră foarte respectabilă, deoarece corespunde unei cincimi din cheltuielile energetice zilnice.
Mai mult, există proteinele de decuplare sau proteine de decuplare (UCP).
„Fidgeting”, cicluri inutile și proteine de decuplare pot fi folosite pentru a explica de ce unii oameni pot mânca atât de mult impun.
Să ne uităm la câteva mituri: „Mă voi îngrasa doar uitându-mă la mâncare!” Sau „Mă voi îngrasa dacă doar miros mâncarea!” „Numai grăsimile te îngrașă.” „Glucidele te îngrașă”.
Fără excepție, câștigi în greutate numai atunci când echilibrul energetic este pozitiv.
Mitul: Există carbohidrați „răi” care se împing mai ușor în depozitele de grăsime, facilitând acumularea de grăsimi. "Am o tulburare metabolică și, prin urmare, mă îmbrac mai ușor cu grăsime."
Din nou: Fără excepție, câștigi în greutate numai atunci când echilibrul energetic este pozitiv.
Mitul: Alimentația care combină dieta funcționează deoarece agenții acidifianți și agenții alcalini care se formează sunt consumați separat.
Nutriționiștii au respins de mult acest presupus mecanism de acțiune. Dar, desigur, s-ar fi putut spune înainte: Nu există mecanisme mistice, deoarece succesul fiecărei diete fără excepție, dacă are succes, se bazează pe faptul că echilibrul energetic devine negativ.!
Mit: Cu doar câteva minute de exerciții pe zi, puteți obține rezultate vizibile după un timp scurt.
Pentru a obține kilometrii care aleargă să piardă 1 kg, trebuie să împărțiți 7000 la masa dvs.
Mit: Puteți slăbi 5 kg într-o săptămână.
Să estimăm timpul pentru a pierde 1 kg de grăsime folosind exemplul alergării. Aici există regula utilă de a converti 4,2 kJ (1 kcal) pe kilometru de rulare și pe kilogram de masă corporală. Prin urmare, kilometrii care trebuie parcurși depind de masă. Un kilogram de grăsime corporală are o putere calorică de 30.000 kJ (7140 kcal).
Deci, dacă o persoană care cântărește 70 kg aleargă un kilometru (5 minute) în fiecare zi, atunci, dacă nu schimbă nimic altceva în viața lor, va pierde doar un kilogram de grăsime în aproximativ 100 de zile.
Cât timp trebuie să faceți o dietă zero pentru a pierde 1 kg de grăsime? 1 kg de grăsime corporală are o putere calorică de 30.000 kJ. Necesarul zilnic al unei persoane este de aproximativ 10.000 kJ. Trebuie să ții o dietă zero timp de 3 zile pentru a pierde 1 kg de grăsime.
Într-o săptămână poți gestiona puțin peste 2 kg doar cu o dietă zero. Restul este apă sau, mai rău, masa musculară.
Mitul arderii grăsimilor este cel mai persistent, cel mai răspândit și cel mai mare mit dintre toate. Este ineradicabil și sună absolut logic - pierderea de grăsime doar prin metabolismul grăsimilor.
Pentru a slăbi aveți nevoie de un echilibru energetic negativ. Afară! Modul în care se întâmplă acest lucru este irelevant.
Cel mai mare mit dintre toate: trebuie să te antrenezi în metabolismul grăsimilor pentru a pierde grăsime.
Este adevărat că intensitățile mai mici tind să descompună grăsimile și intensitățile mai mari tind să descompună carbohidrații. Dar mitul este încă greșit. Pentru a-l expune, avem nevoie doar de legea energiei.
Cu cât mușchii ard mai mulți carbohidrați în timpul exercițiilor fizice, cu atât se ard mai puțin după aceea. Energia necesară este pur și simplu luată din depozitele de grăsime. Și de aceea, puteți pierde în greutate, dacă vă aflați în metabolismul carbohidraților în timpul exercițiului. În acest caz, grăsimea este arsă în principal după exerciții.