Pentru a slăbi, evitați alimentele industriale ultraprocesate

slăbi

Potrivit unui nou studiu american, alimentele procesate sunt rele pentru cifră. Ce se întâmplă dacă am adopta o dietă mai sănătoasă ?

Știm: pentru a pierde în greutate - și a rămâne subțire - este necesar să se adopte o dietă echilibrată. Însă, potrivit unui nou studiu realizat de Institutul Național pentru Diabet și Boli Digestive și Rinichiere (din SUA), ar fi, de asemenea, o idee bună să se evite alimentele procesate ultra-procesate.

Creme de desert aromate, sosuri în borcane, feluri de mâncare „gata”, sandvișuri ambalate în vid. Un aliment industrial ultraprelucrat este definit ca un produs care conține uleiuri vegetale hidrogenate („MGV”), sirop de glucoză-fructoză (sau „izoglucoză” sau „sirop de porumb bogat în fructoză” sau „HFCS” ”), arome sintetice și/sau emulgatori.

Cercetătorii americani (care și-au publicat lucrările în revista Cell Metabolism) au lucrat cu un grup de 20 de voluntari: 10 bărbați sănătoși și 10 femei. Au urmat succesiv două diete: timp de 2 săptămâni, au consumat doar produse industriale ultraprelucrate (sau aproape) în timp ce, în următoarele 2 săptămâni, au avut dreptul la o dietă „crudă”, adică foarte puțin transformată.