Pe K’ause - blog
Nucile, spun toți nutriționiștii, sunt bune pentru sănătatea ta. O gustare sănătoasă prin excelență, migdalele, caju, alune și alte fistic vă permit să păstrați o greutate stabilă sau chiar să pierdeți kilogramele în plus, reducând în același timp riscul de boli precum bolile cardiovasculare sau diabetul de tip 2. Fructele cu ulei sunt chiar recunoscute pentru a ajuta ameliorează tulburările de somn. Atâtea motive bune pentru a urma recomandările și, prin urmare, pentru a consuma 25 de grame pe zi.
Da, dar ... Este foarte probabil ca, dacă sunteți interesat de calitatea dietei, să vă pese și de ea impact asupra mediului. Luați exemplul migdalelor: știți că acestea sunt cultivate cu multă apă în California și că această regiune a globului este puternic afectată de secetă ...
Deci, nuci: oricum o gustare sănătoasă și eco-responsabilă? Absolut !
Nucile și amprenta de carbon
Acesta este deja primul motiv bun pentru a vă răsfăța, făcându-vă bine cu fructe oleaginoase la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază, și asta fără nicio vină pentru planetă: cultivarea nucilor, alunelor, migdalelor sau fisticului este emisii relativ scăzute de CO2. Jurnalul Sustainability a realizat, de asemenea, sondajul și oferă o analiză precisă și detaliată.
Apoi, desigur, există cazul nucilor de caju, de exemplu, care, toxice brute, trebuie să fie supuse unei operații suplimentare. Un tratament specific care crește în mod necesar amprenta de carbon, dar care, în comparație cu cele lăsate de chipsuri și alți biscuiți industriali, este destul de responsabil din punct de vedere ecologic.