Pelmeni; Amur; a devenit un simbol gastronomic al regiunii Amur

Ministerul Relațiilor Economice Externe, Turismului și Antreprenoriatului a organizat competiția pentru cel mai bun preparat regional, care, potrivit lui Amurchan, ar reflecta cel mai bine unicitatea și gustul regiunii Amur, simbolul său oficial. La vot, care a avut loc pe site, au participat 1.900 de persoane. Dintre cele 72 de opțiuni propuse, incluzând atât mâncăruri tradiționale celebre, cât și rețete de autor, locuitorii din regiune au preferat pelmeni „Cupidon” - această opțiune a primit 693 de voturi. În viitor, găluștele Amur vor fi prezentate oficial la Eastern Economic Forum-2018 ca simbol gastronomic al regiunii Amur.

amur

Potrivit unei versiuni, găluștele „Amor” au apărut pentru prima dată în anii 1960 și au fost utilizate în vagoanele de serviciu pe calea ferată Trans-Baikal și apoi la aeroport. Galustele se fierb la cuptor in oale cu ceapa si ficat de vita intr-o tigaie cu sos de rosii si smantana.